在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
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關(guān)于冒菜的那些事兒
關(guān)于冒菜的那些事兒 “冒菜”對(duì)于四川人來說已經(jīng)是一種習(xí)以為常的食物種類了,而也有的人可能并不明白怎么會(huì)叫做冒菜呢?冒菜最早發(fā)源于四川的鹵菜,雖然四川的鹵菜、涼拌菜確實(shí)很美味,但確實(shí)也很麻煩,因此人們?yōu)榱?br />2018-11-09
冬季火鍋攻略:火鍋這樣搭配不容易吃胖
冬季火鍋攻略:火鍋這樣搭配不容易吃胖 其實(shí)主要是教大家怎樣健康吃火鍋啦,好吃還不怕胖哦!以后聚餐應(yīng)酬無壓力,還能把那些說減肥不能吃的人約出來了!我蠻喜歡吃火鍋的,熱氣騰騰,很暖和,主要是它可以接納各種食材,不
2018-11-09
為什么面食館的餃子更鮮香?
為什么面食館的餃子更鮮香? 提到“餃子”,想必很多人都會(huì)“蠢蠢欲動(dòng)”了,為什么呢?當(dāng)然是因?yàn)轱溩犹贸粤税?!餃子可謂是中國的一種傳統(tǒng)美食了,從古至今一直都是很多人心中的“饕餮美味”。甚至在上個(gè)世紀(jì),不少窮人家
2018-11-07
冬季火鍋店日常經(jīng)營:知道這 6點(diǎn)很重要
冬季火鍋店日常經(jīng)營:知道這 6點(diǎn)很重要 冬天吃火鍋很溫暖,那吃冷鍋串串香也是不錯(cuò)的選擇,冷,熱鍋串串這么熱門它有著遍地開花的理由,到秋冬季更是擼串吃火鍋的好季節(jié);富有地方特色,味道悠長,麻辣鮮香,味碟多樣
2018-11-07
餐飲冒菜店如何取名才更有創(chuàng)意?
餐飲冒菜店如何取名才更有創(chuàng)意? 說到成都不得不提的就是冒菜,成都冒菜店已經(jīng)遍布全國各地,冒菜店取名也是五花八門。當(dāng)然也有很多創(chuàng)業(yè)者在計(jì)劃自己開一家冒菜店,如果是對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)沒有太多經(jīng)驗(yàn)的話,建議大家不妨選擇加
2018-11-05
臊子面的做法,學(xué)會(huì)了嗎?
臊子面的做法,學(xué)會(huì)了嗎? 臊(sào)子面是中國西北地區(qū)一道特色傳統(tǒng)面食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久。其中含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡單
2018-11-05
冬天吃火鍋, 怎樣辨別真假火鍋底料?
冬天吃火鍋, 怎樣辨別真假火鍋底料?一、先從外觀上分辨 含有辣椒,花椒,老姜,香料等材料的火鍋底料,如果貨真價(jià)實(shí),看起來應(yīng)該非常粘稠、有質(zhì)感,而加了化學(xué)添加劑的火鍋底料,看起來輕飄飄的、很透亮,沒有什么質(zhì)感。二
2018-11-05
開個(gè)早餐店好不好做?
開個(gè)早餐店好不好做? 餐飲早餐行業(yè),一直都是一個(gè)熱門行業(yè),投資不大,利潤高,是很多人想去投資的選擇,包子,是餐飲市場中受消費(fèi)者歡迎的一類,不僅能給人們提供像饅頭一樣的飽腹感,更能給我們像餡餅一樣的美味口
2018-11-01
冬天吃火鍋前記住4句話,解饞也要保健康
冬天吃火鍋前記住4句話,解饞也要保健康 但是吃火鍋又成為很多人頭疼的一件事情,很多的火鍋愛好者吃完了之后會(huì)長痘,上火,出現(xiàn)各種各樣的胃腸道癥狀,令他們苦不堪言,原本的美味還給自己增加了一絲的“苦澀”。&nb
2018-11-01
四川辣子兔丁的做法
四川辣子兔丁的做法 很多人喜歡吃四川菜,四川菜特有的辣味非常的清爽,四川菜里面的辣椒非常的有特色,雖然比較辣,但是非常的爽口,這樣的特色讓四川菜這幾年在全國都非常的流行,而辣子兔丁就是從四川流傳出來的一
2018-11-01
冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式
冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式一、冒菜的分類 冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘訣,冒菜發(fā)源于四川的民間,由于被個(gè)別地區(qū)復(fù)制,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致
2018-10-30
冬天吃火鍋的季節(jié)你準(zhǔn)備好了嗎? 火鍋在家能吃出火鍋店的味道
冬天吃火鍋的季節(jié)你準(zhǔn)備好了嗎? 火鍋在家能吃出火鍋店的味道 火鍋可以說是非常的常見而且外面各大超市都能買到各種火鍋料,今天給大家?guī)淼氖亲灾苹疱伒琢舷憷笨煽冢梢愿鶕?jù)自己的口味來配制底料,食材也可以根據(jù)個(gè)
2018-10-30
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
在現(xiàn)今社會(huì),眾多有志于餐飲行業(yè)的人找到了一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),那就是早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。這樣的學(xué)校,正規(guī)而專業(yè),不僅提... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校數(shù)量眾多,每所學(xué)校都有其獨(dú)特之處,教學(xué)質(zhì)量卻高低不一。因此,掌握這些學(xué)校的排名信息至關(guān)重要,它... [詳細(xì)內(nèi)容]
若你計(jì)劃踏入早餐領(lǐng)域,挑選一所專業(yè)的早餐技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)至關(guān)重要。這直接影響到你能否掌握實(shí)用且受歡迎的早餐制作技藝... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]