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          特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

          培訓(xùn)項(xiàng)目
          Training Project

          早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

          面條系列培訓(xùn)

          面點(diǎn)系列培訓(xùn)

          四川特色系列培訓(xùn)

          火鍋系列培訓(xùn)

          燒烤系列培訓(xùn)

          鹵菜系列培訓(xùn)

          特色小吃培訓(xùn)

          冷飲系列培訓(xùn)

          廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

          中餐家宴系列培訓(xùn)

          面點(diǎn)系列

          當(dāng)前位置:首頁(yè) > 培訓(xùn)項(xiàng)目 > 面點(diǎn)系列

          南充鍋盔培訓(xùn)

          培訓(xùn)周期:一星期左右      人氣:18672      培訓(xùn)機(jī)構(gòu):蜀味緣

          項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
          四川南充鍋盔涼粉簡(jiǎn)稱鍋盔涼粉,鍋盔在四川省各市州很常見的一種漢族傳統(tǒng)小吃,但是鍋盔種類在四川分三種:白面鍋盔、軍屯鍋盔、南充鍋盔。鍋盔涼粉就是南充鍋盔夾入涼粉制作而成的。南充鍋盔分為三類:方酥鍋盔、鹽鍋盔、紅糖鍋盔。前兩種可以用來(lái)制作鍋盔涼粉。鍋盔涼粉價(jià)格不貴。

            鍋盔灌涼粉是四川南充地區(qū)的漢族特色風(fēng)味小吃。既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨(dú)具特色。吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道獨(dú)特的風(fēng)景。叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏,吃鍋盔灌的人熱氣騰騰,汗流浹背。小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。可以作為宴席間的點(diǎn)綴或者早點(diǎn)、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃,因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異,特色鮮明,風(fēng)味獨(dú)特。小吃就地取材,能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌,是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色,更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象?,F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。

                 南充方鍋盔,是四川省南充市著名的漢族特色小吃,該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨(dú)具特色。南充鍋盔有著千年的歷史。傳說(shuō)唐代官兵在為武則天修建乾陵時(shí),因工程浩大,民工甚眾,非常忙碌,烹食困難幾乎沒有吃飯的時(shí)間,所以官兵以頭盔為炊具來(lái)烙面餅,故得名“鍋盔”。它既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,麻辣綿軟。芳香可口,獨(dú)具特色。

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          【培訓(xùn)項(xiàng)目】:

          1. 講述的鍋盔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。

          2. 鍋盔面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧

          3. 鍋盔各種餡料的制作技術(shù)與技巧

          4. 鍋盔下料與包餡的制作流程與方法

          5. 成品的烤制方法、溫度控制方法

          6. 鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng)

          7. 開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

          【風(fēng)味特點(diǎn)】:色澤金黃,皮薄膘厚,酥脆味香,能煮耐爵,存放期長(zhǎng),方便快餐,吃法多樣

          【南充鍋盔分為三類】:方酥鍋盔、鹽鍋盔、紅糖鍋盔

          【培訓(xùn)方式】:

                  按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)

          鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

          免費(fèi)技術(shù)升級(jí):我們有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍,所有技術(shù)都會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而不斷改進(jìn)升級(jí),培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)

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          【培訓(xùn)保障】:timg (24).jpg

          1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會(huì)

          2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);

          3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);

          4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

          5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

          6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);

          7、蜀味緣餐飲培訓(xùn)承諾,學(xué)不會(huì),絕不收取任何費(fèi)用;

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           學(xué)習(xí)過(guò)程

          第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

          第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

          第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

          第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

          第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

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          培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。

          學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

          培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

          QQ圖片20170330124843.jpg

          隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨QQ圖片20170330124843.jpg

          先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨

          南充鍋盔系列學(xué)習(xí) :(一次性收費(fèi),中途沒有任何費(fèi)用)

                                                                                            更多面點(diǎn)系列培訓(xùn),請(qǐng)點(diǎn)擊成都蜀味緣餐飲培訓(xùn),了解更多面點(diǎn)小吃


          推薦項(xiàng)目
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          老師學(xué)員一對(duì)一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

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