在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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早餐早點(diǎn)
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培訓(xùn)周期：一周 人氣：44246 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：蜀味緣
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
燒麥的餡分四季而有所不同:春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優(yōu)，秋以蟹肉餡為應(yīng)時(shí)，冬季以三鮮為當(dāng)令。三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美?，F(xiàn)在在各個(gè)地方，燒麥都有各自的特色和口味了，不過(guò)還是以特色的糯米，青豆，胡蘿卜，香菇丁幾種為有名。
燒麥?zhǔn)悄贻p人現(xiàn)在喜歡吃的一種早餐，也稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，燒賣在中國(guó)南北方都有，是一種面包著米類的食品，是形容蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。燒麥兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn)，民間常作為宴佳肴。在中國(guó)土生土長(zhǎng)，歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于內(nèi)蒙古西部地區(qū)，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。
燒賣的餡分四季而有所不同:春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優(yōu)，秋以蟹肉餡為應(yīng)時(shí)，冬季以三鮮為當(dāng)令。三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美?，F(xiàn)在在各個(gè)地方，燒麥都有各自的特色和口味了，不過(guò)還是以特色的糯米，青豆，胡蘿卜，香菇丁幾種為有名。
燒麥培訓(xùn)課程:
?、?燒麥所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。
② 燒麥講解所用原料的作用及使用方法。
③ 各種燒麥餡料的制作、配方及實(shí)操。
?、?燒麥技術(shù)流程的掌握，蒸燒麥上籠時(shí)間及溫度的控制。
⑤ 反復(fù)練燒麥原料到成品制作的全過(guò)程。
?、?學(xué)燒麥各種原料，調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。
?、?講解店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
隨著現(xiàn)在社會(huì)人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，越來(lái)越多的人要求“健康，營(yíng)養(yǎng)”的生活理念。燒麥以薄薄面皮，以肉餡，蔥姜蒜加以各種輔料，營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠滿足人們對(duì)于早上能量、營(yíng)養(yǎng)的汲取，而且便于攜帶，是早餐的好選擇。
蜀味緣燒麥技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)學(xué)燒麥技術(shù)培訓(xùn)班，蜀味緣培訓(xùn)學(xué)校擁有豐富的原材料、科學(xué)完善的設(shè)備，專業(yè)名師手把手教學(xué)，傳授核心配方，學(xué)時(shí)間短，歡迎學(xué)員在線溝通、電話咨詢或者來(lái)校參觀，滿意后報(bào)名。打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入蜀味緣餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，輕松致富創(chuàng)業(yè)!
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對(duì)于想要學(xué)習(xí)面食技術(shù)的學(xué)員來(lái)說(shuō)，面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校扮演著至關(guān)重要的角色。這里能夠系統(tǒng)地教授各種面食的制作技巧、技... [詳細(xì)內(nèi)容]
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人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場(chǎng)銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
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