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        1. 歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

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          特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

          培訓(xùn)項(xiàng)目
          Training Project

          早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

          面條系列培訓(xùn)

          面點(diǎn)系列培訓(xùn)

          四川特色系列培訓(xùn)

          火鍋系列培訓(xùn)

          燒烤系列培訓(xùn)

          鹵菜系列培訓(xùn)

          特色小吃培訓(xùn)

          冷飲系列培訓(xùn)

          廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

          中餐家宴系列培訓(xùn)

          面條系列

          當(dāng)前位置:首頁(yè) > 培訓(xùn)項(xiàng)目 > 面條系列

          豌雜面培訓(xùn)

          培訓(xùn)周期:一星期左右      人氣:22259      培訓(xùn)機(jī)構(gòu):蜀味緣

          項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
          豌豆雜醬面,是重慶小面中的一種,也是川渝地區(qū)的特色小面。一碗小面,亦可不添加煮得爛軟的豌豆,即是雜醬面,色、香、味俱全、佐料豐富,麻、辣、鮮、香樣樣皆有。

          豌豆雜醬面,是重慶小面中的一種,也是川渝地區(qū)的特色小面。一碗小面,亦可不添加煮得爛軟的豌豆,即是雜醬面,色、香、味俱全、佐料豐富,麻、辣、鮮、香樣樣皆有。

           

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          豌豆雜醬面面培訓(xùn)內(nèi)容:

          1.豌豆面原料、豌豆面配料的選取、豌豆面初加工與豌豆面保存;

           

          2.豌豆面各種香辛料的作用介紹及采購(gòu);

           

          3.豌豆面高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;

           

          4.豌豆面等主料及配料的全部制作流程;

           

          5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶豌豆面的制作工藝及流程;

           

          6.根據(jù)地域不同和學(xué)員要求,因地制宜調(diào)制各種豌豆面味型;

           

          豌豆面底料油保管技術(shù);

           

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          【學(xué)習(xí)過程】:

          一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

          二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

          三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

          四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

          五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

           

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          【培訓(xùn)時(shí)間】:根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。

          【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

          【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

          隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨

          先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨

          碗雜面系列學(xué)習(xí) (一次性收費(fèi),中途沒有任何費(fèi)用) 

           

           

           

           


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          老師學(xué)員一對(duì)一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

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