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          培訓(xùn)項(xiàng)目
          Training Project

          早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

          面條系列培訓(xùn)

          面點(diǎn)系列培訓(xùn)

          四川特色系列培訓(xùn)

          火鍋系列培訓(xùn)

          燒烤系列培訓(xùn)

          鹵菜系列培訓(xùn)

          特色小吃培訓(xùn)

          冷飲系列培訓(xùn)

          廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

          中餐家宴系列培訓(xùn)

          早餐早點(diǎn)

          當(dāng)前位置:首頁(yè) > 培訓(xùn)項(xiàng)目 > 早餐早點(diǎn)

          包子培訓(xùn)

          培訓(xùn)周期:1周      人氣:69269      培訓(xùn)機(jī)構(gòu):蜀味緣

          項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
          包子是一種古老的傳統(tǒng)面食,一般由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。

                  包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營(yíng)養(yǎng)早餐,在中國(guó)歷史上,包子和饅頭,其實(shí)是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個(gè)名稱的歷史,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱??傻浇裉?,雖然饅頭和包子在國(guó)人食物中齊重,但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅頭,并形成了幾大品牌包子。

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          【早餐培訓(xùn)流程】:

          1、各種原材料的識(shí)別及選擇

          2、面粉的選擇技巧

          3、和面、揉面技術(shù)

          4、醒面的技巧要領(lǐng)

          5、包子餡料的時(shí)蔬搭配

          6、各種包子餡的制作技術(shù)

          7、花卷花卷醬的制作技術(shù)

          8、各種胚子制作技術(shù)

          9、面食蒸制技術(shù)要領(lǐng)

          【包子特點(diǎn)】:面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩


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          【早餐培訓(xùn)內(nèi)容】:

          1、粉面系列:熱干面、涼面、炸醬面、花色面、餛飩、湖南米粉、湯粉

          2、包子系列:慢頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、奶黃包、豆沙包、醬肉包等

          3、小點(diǎn)系列:小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子

          4、煎炸系列:油條、歡喜坨(麻元)、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅

          5、羹粥系列:豆?jié){、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八寶粥等

          6、豆皮系列:三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮

          7、香餅系列:千層餅、蔥油餅、餡餅等

          【投資分析】:

          開(kāi)早餐店,所謂是投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,利潤(rùn)豐厚的哦。現(xiàn)在主要是以上班族為主的,自己在家做早飯的非常少,大部分都是在外面買包子饅頭油條吃,不分男女,老少的。針對(duì)人群廣。


          學(xué)習(xí)過(guò)程

          第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

          第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

          第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

          第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

          第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)


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          培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般3-7天可學(xué)會(huì)。

          學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

          培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!


          隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨

          先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨


          包子學(xué)習(xí):(一次性收費(fèi),中途沒(méi)有任何費(fèi)用)

                                                                                                                          了解更多早點(diǎn)/早餐培訓(xùn),請(qǐng)點(diǎn)擊成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)

          推薦項(xiàng)目
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          老師學(xué)員一對(duì)一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

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