在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)周期：隨到隨學(xué) 人氣：25661 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：蜀味緣
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
狼牙土豆技術(shù)主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時(shí)令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因制作簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏?ài)。
狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來(lái) ，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，是家喻戶曉的飯后小食。在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。
狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)哪里好？狼牙土豆技術(shù)主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時(shí)令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因制作簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏?ài)。
狼牙土豆培訓(xùn)內(nèi)容：
1.土豆去皮清洗干凈，
2.切為厚度約一厘米的片，
3.再用去皮刀切成小長(zhǎng)條，
4.土豆切好放入清水中除去淀粉，
5.鍋內(nèi)放入足量的油燒燙，
6.轉(zhuǎn)中火放入土豆條炸3-4分鐘,按各人愛(ài)好,喜歡吃硬一點(diǎn)的炸著不生就可，
7.起鍋加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,蔥末,鹽,味精.拌勻就可享受這道美味小吃了。
狼牙土豆最坑人，成本不過(guò)5毛多。說(shuō)到美食，一直都是我們生活中的不可缺少的組成部分了。現(xiàn)在在我們的周圍，美食的種類是非常繁多的，在大街上就隨處可見(jiàn)各種口味美食了。就拿街頭的美味小吃來(lái)說(shuō)吧，不僅價(jià)錢實(shí)惠，同樣在口味上也是有很多樣的選擇的，你們應(yīng)該都吃過(guò)的吧？
狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)哪里好？記得自己小時(shí)候很挑食，但是唯獨(dú)對(duì)一種食材百吃不厭，那就是——土豆，別看我現(xiàn)在身強(qiáng)體壯，看起來(lái)五大三粗的，哈哈，其實(shí)小時(shí)候也是體弱多病矯情的很呢，和林黛玉也差不多了，三天兩頭的沒(méi)食欲，奶奶就換著樣的給我做土豆，特別喜歡奶奶做的狼牙土豆，當(dāng)時(shí)還很好奇這個(gè)土豆是怎么切出來(lái)的，后來(lái)自己慢慢長(zhǎng)大了，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是借助了外力——模具，每次自己沒(méi)食欲的時(shí)候就做狼牙土豆，可勁的放醋和辣椒，相信你們也會(huì)愛(ài)上這個(gè)味道的，不妨一試!
狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)哪里好？狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)是近幾年冒出來(lái)的一系列休閑小吃，是我國(guó)傳統(tǒng)的小吃之一，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)的炸肉串、炸麻花、炸丸子，還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等。無(wú)一不受人們的信賴。狼牙土豆的品種也非常多，可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個(gè)別地方的人們還喜歡把炸出來(lái)的食物加上調(diào)料，如辣椒、芝麻、香油、甜醬等等。一般聚集在大小城鎮(zhèn)、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場(chǎng)所、學(xué)校周邊、夜市攤點(diǎn)、車站碼頭、商業(yè)區(qū)域等地。 油炸土豆鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，加工場(chǎng)所，香醇四溢，路過(guò)見(jiàn)過(guò)必能勾起人們強(qiáng)烈的食欲，尤其倍受青少年的喜愛(ài)。蜀味緣小吃狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)采用中藥香料秘制配方加工出與眾不同的香味，強(qiáng)烈誘惑口舌，脂香四溢，鮮嫩可口。所有的原料都是先經(jīng)過(guò)加入幾十種香料、藥材腌制，然后油炸而成，色澤鮮亮金黃，外酥里嫩。再刷上各種口味的醬料，鮮美潤(rùn)滑、油而不膩！
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