在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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冒菜培訓(xùn)哪家好?需要多少錢?
冒菜是成都的一種很火的小吃,冒菜店也在成都大街小巷隨處可見(jiàn)。可是要想在成都這么多的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,那就必須要有自己獨(dú)特的配方和核心的技術(shù)。冒菜培訓(xùn)哪家好?需要多少錢?下面為大家推薦成都蜀味緣餐飲
2018-09-28
成都開(kāi)一家冒菜店需要投資多少?有多少利潤(rùn)?
冒菜作為一種特色美食,如今在全國(guó)各地都是十分受歡迎的存在,因?yàn)槊安吮旧淼脑S多特點(diǎn),使得冒菜在國(guó)內(nèi)的發(fā)展都是十分迅速的。冒菜加盟事業(yè)如火如荼,為什么會(huì)進(jìn)展的這么快呢? 冒菜是一款很具有特色的美食,它以獨(dú)特的味道和
2018-06-26
四川麻辣兔頭技術(shù)培訓(xùn) 特色小吃學(xué)習(xí)
兔頭是特色漢族小吃,鮮香味美,辣而不燥、色香味形俱佳。 兔頭在加了桂皮、小茴香、干婪等多種香料的鍋里鹵熟以后,浸泡數(shù)個(gè)小時(shí)而成的。兔頭先由清水泡,再下到清水中氽,以去其腥味。浸泡多時(shí)的兔頭已經(jīng)入味了,但肉仍舊很嫩。
2018-03-01
正宗的烤魚(yú)制作 烤魚(yú)為什么能掙錢
作為近些年比較熱門(mén)的一種餐飲項(xiàng)目,烤魚(yú)得到越來(lái)越多的消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài),這也得益于烤魚(yú)技術(shù)的改變和升級(jí),由于采用腌、烤、燉的制作工藝以后,使得烤魚(yú)的口感發(fā)生較大程度的改變,特別是結(jié)合重慶火鍋的制作工藝增加燉這一工藝,不僅
2018-02-25
特色油鹵制作培訓(xùn) 融合火鍋特色
大家都吃過(guò)川鹵都知道,它使用一般鹵水調(diào)制出來(lái)的。油鹵起源于川東達(dá)州地區(qū)的一種民間傳統(tǒng)鹵水,糅合了火鍋底湯的調(diào)制方法,大幅增加了鹵湯中油的比重,鹵好的原料色澤鮮亮、辣香濃郁,近兩年以“老枝花鹵”為代表的油鹵單品店迅速爆紅。
2018-02-09
煲仔飯技術(shù)制作 臘味排骨煲仔飯制作
煲仔飯是一種用小砂鍋煮的飯,上面擺放著各種美味配菜,是廣東一大特色美食。煲仔飯的米飯通常選用上等大米,經(jīng)過(guò)慢火煲熟后散發(fā)著濃厚的米香,色澤油潤(rùn)晶瑩、口感柔韌適中,而且充分吸收配菜的湯汁香味,讓人食欲大增,唇齒
2018-02-05
特色燒烤技術(shù)制作 燒烤醬料調(diào)制技術(shù)
燒烤的美味,歷來(lái)對(duì)人們具有極大的誘惑力和吸引力。 燒烤在現(xiàn)今大江南北,街頭巷尾,隨處可見(jiàn)。燒烤成為現(xiàn)代人小吃中必不可少的一道靚麗的風(fēng)景。特別是在一天的繁忙后,現(xiàn)代人都喜歡在晚上到外面去放松一下,
2018-02-04
灌湯包制作培訓(xùn) 手把手教學(xué)包子
灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地?fù)P州。灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包子,湯的存
2018-01-31
成都酸菜魚(yú)技術(shù)培訓(xùn) 保證味道和技術(shù)領(lǐng)先
酸菜魚(yú)是一道鮮香麻辣的地道川菜,這道菜的魚(yú)肉很是鮮美,一點(diǎn)腥味都沒(méi)有,是因?yàn)樗岵藢⑵淙コ恕?谖兑月槔睘橹鳎屓顺粤擞T不能。酸菜魚(yú)屬四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美譽(yù),以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱
2018-01-29
正宗麻辣燙技術(shù)培訓(xùn) 為學(xué)員提供核心配方
川味麻辣燙顧名思義就是以川味為基礎(chǔ)流傳延伸至全國(guó)各大小城市飲食市場(chǎng)的特色小吃,之所以人們都喜歡吃麻辣燙是因?yàn)槠渑淞虾侠恚诟絮r香,營(yíng)養(yǎng)豐富、以及是以多中葷素搭配的食品混合加以主煮制,不存在挑食的
2018-01-27
正宗手工肥腸粉技術(shù) 學(xué)習(xí)肥腸粉關(guān)鍵技術(shù)
肥腸粉不是簡(jiǎn)單的加入調(diào)料即可,而是采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條,在煮的過(guò)程中鮮香亦浸入粉內(nèi),而后分別有精致的系列佐料,再加上鮮蔬,一碗香氣襲人,營(yíng)養(yǎng)豐富的重慶肥腸粉方才制作成功。肥腸粉的湯頭一般用肥腸、心肺、排骨等添
2018-01-25
餃子面點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn) 各種餃子制作
餃子是傳統(tǒng)中國(guó)特色食品,又稱水餃。是北方民間主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過(guò)年。”餃子多以冷水和面粉為劑,搟成中間略厚周邊較薄的圓皮,包裹餡心,捏成月牙形或角形,以沸水煮至餃子浮上水面即可。
2018-01-17
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
在餐飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域,包子店憑借成本低、受眾廣等優(yōu)勢(shì),成為眾多創(chuàng)業(yè)者的熱門(mén)選擇。而包子培訓(xùn)作為開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路的重要一步... [詳細(xì)內(nèi)容]
對(duì)于想要投身干鍋行業(yè)的人來(lái)說(shuō),干鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)多久是一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)并非固定不變,它會(huì)受到多種因素的影響。如... [詳細(xì)內(nèi)容]
川菜以其麻辣鮮香、風(fēng)味多樣的獨(dú)特魅力,征服了無(wú)數(shù)食客的味蕾,也吸引著眾多人想要學(xué)習(xí)川菜制作技藝。那么在成都,川... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
老師學(xué)員一對(duì)一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!
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