在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢(xún)熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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四川的特色小吃代表--串串香培訓(xùn)
四川的特色小吃代表--串串香 說(shuō)到四川的美食，那真的是非常的多的，但是四川的美食都是以麻辣為主，如果是吃不了辣的的朋友就要沒(méi)有口福了。如果是能吃辣的朋友那簡(jiǎn)直就是美味的天堂，尤其是四川的串串香真的是超級(jí)的美味。
2018-08-02
鹵菜的黑色色彩應(yīng)作如下想法
鹵菜的黑色色彩應(yīng)作如下想法： 一、鹵湯的顏色不是黑色的，它是第一個(gè)條件，湯，如果你是黑，什么方法都沒(méi)有用; 二、其次，盡量使用彩色糖色顏料的顏色，無(wú)論是目前或化學(xué)色素在市場(chǎng)上的天然色素，有沒(méi)有辦法做
2018-07-31
麻辣鮮香超級(jí)夠味兒---兔頭
麻辣鮮香超級(jí)夠味兒---兔頭 如果以前到成都的，或者是一斤在成都生活過(guò)一段時(shí)間的人，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)成都不管是市區(qū)還是郊區(qū)，一定會(huì)有各種各樣口味的兔頭。或許他們剛開(kāi)始的時(shí)候無(wú)法接受兔頭這種食物，但是只要待久了，那
2018-07-31
火鍋不懼季節(jié)，只要營(yíng)業(yè)得當(dāng)，每天都是旺季！
火鍋不懼季節(jié)，只要營(yíng)業(yè)得當(dāng)，每天都是旺季！ 火鍋可謂是中國(guó)餐飲業(yè)最火熱的市場(chǎng)，平均每6個(gè)人里就有1個(gè)人在吃火鍋。火鍋取材多樣，吃法靈活，價(jià)位適中，可適應(yīng)各類(lèi)消費(fèi)者的不同需求，擁有極大的消費(fèi)群
2018-07-27
?四川特色小吃分享與做法
四川特色小吃分享與做法一 擔(dān)擔(dān)面 擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。 制作原料:圓細(xì)面條
2018-07-27
【成都缽缽雞培訓(xùn)】藤椒缽缽雞秘方，趕快收藏起來(lái)
【成都缽缽雞培訓(xùn)】藤椒缽缽雞秘方，趕快收藏起來(lái) 在冷派串串里，最出名的大概缽缽雞了，缽缽雞，是一種事先將食物煮熟，然后放進(jìn)調(diào)配好的湯料里浸泡入味食用的一種美食。這種美食起源于樂(lè)山，然后傳到了四川成都，在
2018-07-25
【成都面食培訓(xùn)】熱吃涼吃都可以--韭菜盒子
【成都面食培訓(xùn)】熱吃涼吃都可以--韭菜盒子 韭菜盒子是最家常的面食，韭菜盒子是北方的一道面食，外面的皮又香又脆，里面的是韭菜和雞蛋做的，香而不膩，熱吃涼吃都可以，既飽了肚子，又滿(mǎn)足了味覺(jué)的享受，今天成都面食培訓(xùn)帶你來(lái)看看
2018-07-25
【成都火鍋培訓(xùn)】吃火鍋的技巧大全
【成都火鍋培訓(xùn)】吃火鍋的技巧大全 炎炎夏日，夏季高溫讓許多人即使面對(duì)著山珍海味，也提不起半點(diǎn)食欲。但是有一座城市卻不同，在這你能看到在近40度的高溫下，也有一群人圍在一口鍋前，獻(xiàn)上對(duì)美食的最高敬意，這就是重慶。
2018-07-23
【成都小吃培訓(xùn)】川味涼拌雞的做法
【成都小吃培訓(xùn)】川味涼拌雞，家養(yǎng)土雞一只，殺好洗凈，砍成大塊，冷水下鍋加入拍破姜塊2個(gè)煮制40分鐘雞肉煮好后撈入涼水中浸泡，可換水兩次取一大碗煮雞肉的湯備用配料:小蔥4顆切段，小蒜瓣15個(gè)切碎，干炒花生米用菜刀壓碎浸泡涼后的雞肉
2018-07-23
【成都火鍋培訓(xùn)】四川魚(yú)頭火鍋秘制香料、湯底
【成都火鍋培訓(xùn)】四川魚(yú)頭火鍋秘制香料、湯底 這個(gè)魚(yú)頭火鍋突出魚(yú)和羊的鮮味，用到的香料較少，所以選材很關(guān)鍵！ 制作一份湯底： 將羊骨湯熬至奶白色，白蔻10克，小茴香5克，花椒粒、孜然粒各3克，
2018-07-19
【成都小吃培訓(xùn)】好吃的甜水面，很少人會(huì)做了
【成都小吃培訓(xùn)】好吃的甜水面，很少人會(huì)做了 甜水面作為四川知名小吃，因著它柔韌的面條，甜香鮮辣的口感，成為老少皆宜的美味，特別是小朋友們最?lèi)?ài)那香濃的芝麻醬味道了。優(yōu)質(zhì)面粉里含有蛋白質(zhì)、碳水化合物和銅，對(duì)
2018-07-19
【成都小吃培訓(xùn)】經(jīng)營(yíng)一家小吃店注意什么？
【成都小吃培訓(xùn)】經(jīng)營(yíng)一家小吃店注意什么？ 在各種美食小吃也是在我們的生活中都是可以看到的，并且也是能夠得到消費(fèi)者青睞的，所以小吃市場(chǎng)的發(fā)展前景是非常的不錯(cuò)的，那么，創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家小吃店需要注意哪些問(wèn)題?下面成
2018-07-17
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
選擇一家好的早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校至關(guān)重要。接下來(lái)，我會(huì)從幾個(gè)方面詳細(xì)介紹挑選時(shí)的注意事項(xiàng)，并且向您推薦一些值得考慮... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐種類(lèi)繁多，若想掌握高超的烹飪技藝，必須選擇正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。以下列舉幾個(gè)要點(diǎn)，助你辨別哪家早餐技術(shù)培訓(xùn)更專(zhuān)業(yè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
挑選一個(gè)優(yōu)質(zhì)的早餐技術(shù)學(xué)習(xí)場(chǎng)所對(duì)于學(xué)會(huì)早餐制作至關(guān)重要。各家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)各有千秋，以下將為你詳細(xì)闡述如何辨別優(yōu)秀的... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺(jué)，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽(tīng)它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài)，每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非常可觀(guān)。“鹵肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái)，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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