在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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吃貨必看！冬季火鍋配菜大全，營養(yǎng)美味享不停
吃貨必看！冬季火鍋配菜大全，營養(yǎng)美味享不停 冬天吃火鍋是一種美好的享受，各式各樣的火鍋配菜，冒煙的美味火鍋湯，讓人不禁食指大動。但是，如果自己動手做火鍋又不一樣了。不知道該買什么火鍋配菜，不知道怎么弄才
2018-10-22
冒菜到底是啥？
冒菜到底是啥？ 冒菜，又名火鍋菜，起源于成都，是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主材料制作而成的具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。 但是如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只
2018-10-22
在家蒸包子，少了關鍵這“1步”，難怪包子不好吃
在家蒸包子，少了關鍵這“1步”，難怪包子不好吃 包子萬萬不可直接上鍋蒸！少了關鍵這“1步”，難怪包子不好吃！以前剛學蒸包子的時候也象你說的那相，蒸出來不光滑，不發(fā)。上鍋之前都看著胖乎乎，挺圓潤的。但每次蒸好拿出
2018-10-18
火鍋店服務員有“暗語”?那么意思究竟是什么？原來是這么回事！
火鍋店服務員有“暗語”?那么意思究竟是什么？原來是這么回事！ 火鍋，想必大家都知道?？谖逗芏啵裎⒗钡穆槔钡娜r的等等，都是根據(jù)自己的口味來選擇。當然，最喜歡的還是鴛鴦鍋，一半清湯一半辣，在聚會中再也不
2018-10-18
成都串串香加盟：開餐廳失敗大多都是以下的這些原因
成都串串香加盟：開餐廳失敗大多都是以下的這些原因 如今，越來越多的人投入到創(chuàng)業(yè)的大軍當中，有成功的也有失敗的，那是什么原因讓看似簡單的餐飲創(chuàng)業(yè)，做起來卻這么的難呢？許多餐飲店都會面臨著“三月死”的常態(tài)，
2018-10-17
冷鍋魚教程—麻辣鮮香，肉嫩味厚！開店秘訣！吃貨們做起來！
冷鍋魚教程—麻辣鮮香，肉嫩味厚！開店秘訣！吃貨們做起來！一、主料：鮮活花鰱一尾約3斤 火鍋底料500克 火鍋油1斤至4斤 榨菜片（酸蘿卜片）150克二、調(diào)料：干辣椒30克 干青花椒10克 蔥段25克 姜片10克 獨蒜100克 精鹽10克 細淀粉15克 料
2018-10-17
如何才能讓鹵菜更有香味和回味
如何才能讓鹵菜更有香味和回味1：首先我們來說說鹽味 鹽乃百味之王！?。←}味，鹽味，有鹽才有味。任何菜品，缺乏了鹽味，用再多的香料也無濟于事。鹵菜，寧愿稍微咸點，也不要鹽味太淡。所以在大件的肉制品鹵制之前要
2018-10-16
四川十大名小吃，你都吃過哪些？
四川十大名小吃，你都吃過哪些？陳麻婆豆腐是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一，中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家"中華老字號"老牌名店。其創(chuàng)業(yè)于清朝同治初(1862年)，開業(yè)于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚
2018-10-16
灌湯包的家常做法，皮薄勁道，湯汁豐盈，咬一口滿嘴留香
灌湯包的家常做法，皮薄勁道，湯汁豐盈，咬一口滿嘴留香 灌湯包顧名思義就是一種包子，但里面是有湯汁的，是由包在里面的肉凍經(jīng)過大火一蒸，肉凍化成湯而已。灌湯包外形精致，肉餡與鮮湯同居一室完美地將肉與湯一體化
2018-10-12
怎樣調(diào)好吃的包子餡?
怎樣調(diào)好吃的包子餡? 包子餃子本來是北方人的家常便飯，隨著南北交流的加強，不少南方人也喜歡上了這些美味的面食。身為南方人，包子餃子好吃但調(diào)餡兒一直是個難題。一、材料：花椒，肉，醬油，鹽，蔥姜，白菜，水等1.花椒水
2018-10-12
最接地氣的早餐來啦--韭菜盒子
最接地氣的早餐來啦--韭菜盒子 韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食，是中國北方地區(qū)山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地非常流行的傳統(tǒng)小吃，話不多說，趕緊和小編一起來學習吧一、食材：
2018-10-12
鹵菜的調(diào)料配方主要有什么？
鹵菜的調(diào)料配方主要有什么？ 鹵菜的味道最主要就在于湯，鹵菜煮到一定時間之后，也是要泡在湯里，才能讓食物入味。而鹵菜調(diào)湯的功夫，也直接決定了做出來的鹵菜是否好吃，是否正宗。所以鹵菜的調(diào)料配方很重要。那么鹵
2018-10-10
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
若你計劃踏入早餐領域，挑選一所專業(yè)的早餐技術培訓機構至關重要。這直接影響到你能否掌握實用且受歡迎的早餐制作技藝... [詳細內(nèi)容]
對于想要學習面食技術的學員來說，面食技術培訓學校扮演著至關重要的角色。這里能夠系統(tǒng)地教授各種面食的制作技巧、技... [詳細內(nèi)容]
面食技術的培訓費用并不統(tǒng)一，它的高低受多方面因素制約，比如培訓的具體內(nèi)容、持續(xù)的時間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
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