在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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新聞動態(tài)
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培訓項目
Training Project
正宗鹵菜技術培訓班,鹵汁鹵水隨到隨學模式
鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟術詳?shù)募页２?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經(jīng)過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即
2019-10-15
串串香火鍋技術培訓,火鍋串串的勾兌方法和技巧
串串香起源于四川成都，是四川的特色美食之一。實際上串串香就是火鍋的變種，只是把菜品的吃法擺法做了更改，將菜品串上竹簽后燙著吃，就形成了串串香。串串香火鍋是川渝兩地的一種特色小吃，串串香之名的由來是因為它是一種將各種菜品用
2019-10-14
重慶火鍋技術培訓,真正讓顧客安全.放心
重慶火鍋是重慶傳統(tǒng)美食，發(fā)源于重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。原本是一桌人圍在一起燙菜吃，后面漸漸演變成了重慶的一種美食與文化。隨著社會發(fā)展，火鍋這種特色美食，
2019-10-13
成都麻辣兔頭技術培訓,經(jīng)過廚師的反復的調(diào)整
麻辣兔頭”是四川人比較喜歡的一種休閑小吃，現(xiàn)在已經(jīng)慢慢走出四川，在其他省市開始流行?！奥槔蓖妙^”的制作方法相當講究，從加工到鹵制、炸炒，每一道工序都要求嚴格，特別講究調(diào)味料的選用，麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一，鮮香味
2019-10-11
正宗菌湯鍋技術做法哪里好?野菌鮮調(diào)料湯底制作
菌湯是養(yǎng)生好選擇，在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養(yǎng)容顏。而且菌湯極易制作，是各位"懶散宅人"在嘴饞時的好選擇。菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋，其味道鮮美絕倫，營養(yǎng)豐富，
2019-10-10
學正宗火鍋炒料技術,味道得到認可免費加盟
四川火鍋技術培訓的特點是講究色、香、味、麻、辣、鮮、香，辣而不燥，麻而不烈，味香純正濃郁，回味悠長。成都蜀味緣是專業(yè)火鍋技術培訓中心，傳授正宗四川火鍋技術配制，全部采用幾十種天然植物香料和草藥熬制而成，不添加任何色素、香
2019-10-09
成都現(xiàn)撈鹵菜技術培訓,鹵料配方和店面經(jīng)營技巧
鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，湖南，湖北，四川等地漢族傳統(tǒng)名吃之一。屬于醬汁類食品，最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。現(xiàn)撈鴨脖鹵水培訓，現(xiàn)撈鴨脖技術培訓哪家好？成都哪里有現(xiàn)撈鴨脖的
2019-10-08
正宗冷鍋串串香技術培訓,菜品的碼味及保管技術
冷鍋串串源自川渝地區(qū)的特色風味小吃，它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用?！ ≡诔啥?，冷串串還沒有形成大的規(guī)模。所以被認為是缽缽雞也就難免
2019-10-07
現(xiàn)撈鹵菜技術培訓,節(jié)約員工勞動力及工資費用
現(xiàn)撈鹵菜是傳統(tǒng)鹵菜的另一種經(jīng)營模式，即人們常講的現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，需要鋪面經(jīng)營。今年在成都剛出現(xiàn)，生意都十分火爆，它的優(yōu)勢十分突出，深受大眾喜愛?，F(xiàn)撈鹵菜技術培訓，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無
2019-09-29
四川火鍋串串技術培訓,適合大眾化的消費
串串香，起源于四川成都 ，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮
2019-09-28
學正宗麻辣香鍋技術,底料熬制方法學習時間不限
麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為特點。據(jù)說，當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而 每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清
2019-09-26
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
在現(xiàn)今社會，眾多有志于餐飲行業(yè)的人找到了一個學習的機會，那就是早餐技術培訓學校。這樣的學校，正規(guī)而專業(yè)，不僅提... [詳細內(nèi)容]
早餐技術培訓學校數(shù)量眾多，每所學校都有其獨特之處，教學質量卻高低不一。因此，掌握這些學校的排名信息至關重要，它... [詳細內(nèi)容]
若你計劃踏入早餐領域，挑選一所專業(yè)的早餐技術培訓機構至關重要。這直接影響到你能否掌握實用且受歡迎的早餐制作技藝... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
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