在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢(xún)熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2020-04-27 15:01:00 來(lái)源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：5483次
干鍋，川菜的制作方法之一，起源于四川綿陽(yáng)，屬于川北菜，口味麻辣鮮香。在制法上與傳統(tǒng)火鍋不同之處在于鍋底沒(méi)有加水而直接用紅油煮菜，比火鍋溫度更高，燒出之菜有炒菜的焦香，而不同于火鍋的煮食方式。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。
四川特色麻辣干鍋培訓(xùn)班哪家專(zhuān)業(yè)？成都蜀味緣干鍋培訓(xùn)在經(jīng)典川菜中結(jié)合了燒雞公、毛血旺、火鍋的特色與特點(diǎn)，再以川北幫的獨(dú)特烹飪技法加以改良而出的特色經(jīng)典項(xiàng)目，吃干鍋既迎合了舌根與舌尖對(duì)麻辣并重的依賴(lài)，又能在品嘗完干鍋以后享受火鍋的樂(lè)趣，兩者合一，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，使火鍋更加具有主題性。成都蜀味緣干鍋技術(shù)培訓(xùn)中心精心推出干鍋技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目，在保留干鍋原有配料、口味的基礎(chǔ)上，加入了新的核心配料和制作工藝，使得干鍋的口味提升了一個(gè)檔次，使其口感更獨(dú)特，回味更無(wú)窮，進(jìn)一步傳承和發(fā)揚(yáng)了干鍋之精華！
干鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1、干鍋系列的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。
2、干鍋系列的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3、干鍋系列的原料預(yù)處理。
4、干鍋系列的加工工藝，制作及技巧，秘制香料 底料的配制技巧及經(jīng)驗(yàn)。
5、干鍋系列的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6、干鍋系列產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7、干鍋系列店面的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。
四川特色麻辣干鍋培訓(xùn)班哪家專(zhuān)業(yè)？專(zhuān)業(yè)餐飲培訓(xùn)成都蜀味緣都可以，交給你專(zhuān)業(yè)正宗的干鍋培訓(xùn)。成都蜀味緣培訓(xùn)干鍋包含的品種有：干鍋雞、干鍋魚(yú)、干鍋蝦、干鍋牛肉、干鍋牛蛙、干鍋耗兒魚(yú)、干鍋肥腸、干鍋排骨、干鍋雞翅、干鍋鴨頭等。所以您不用擔(dān)心口味不夠好，品種不夠多，這些我們都可以幫您解決，我們教您專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，提供較新鮮的食材，的秘制配方，保證每一份香鍋的口味優(yōu)異，低風(fēng)險(xiǎn)，包學(xué)包會(huì)，您可以放心大膽的學(xué)習(xí)！歡迎來(lái)參加干鍋培訓(xùn)！歡迎來(lái)成都蜀味緣參加培訓(xùn)！
四川特色麻辣干鍋培訓(xùn)班哪家專(zhuān)業(yè)？成都蜀味緣餐飲健全的培訓(xùn)措施使你在操作的過(guò)程中。沒(méi)有任何障礙，為做出一鍋正宗口味香鍋?zhàn)龊们疤釡?zhǔn)備!還在苦想哪里學(xué)習(xí)麻辣香鍋?成都蜀味緣餐飲采取實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的方式，學(xué)員自己動(dòng)手，擼起袖子就是干。來(lái)這里都是先嘗味道，滿(mǎn)意再學(xué)習(xí)。這里對(duì)于初次開(kāi)店的朋友還會(huì)提供一些寶貴的開(kāi)店建議給你參考，開(kāi)店實(shí)力備受認(rèn)可!
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
想要踏入餐飲行業(yè)，早餐技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為關(guān)鍵。正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校能夠全面提供早餐制作技巧和食材知識(shí)的專(zhuān)業(yè)輔導(dǎo)。師資力... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)培訓(xùn)的費(fèi)用受多方面因素制約。這包括了從處理基本食材到制作成品的全部教學(xué)成本。不同的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、課程內(nèi)容和... [詳細(xì)內(nèi)容]
在現(xiàn)今社會(huì)，眾多有志于餐飲行業(yè)的人找到了一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，那就是早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。這樣的學(xué)校，正規(guī)而專(zhuān)業(yè)，不僅提... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺(jué)，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽(tīng)它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài)，每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非?？捎^(guān)?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái)，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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