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干鍋訓練哪家味道正宗？學習正宗技能和配方

日期：2021-07-02 09:25:12 來源：成都小吃培訓瀏覽：9453次

　　我國美食有數千種，作為其中之一，干鍋的地位不容忽視。干鍋是川菜的制造方法之一，起源于四川和重慶，味道辛辣可口。與火鍋、湯鍋比較，干鍋的湯汁少，能夠搭配米飯吃，健康又養分;不需要自己點菜，菜也比較固定，能夠直接吃。口味方面，干鍋有自己特色的香味，口感豐厚、濃郁，很容易吸引很多顧客前來店里消費。

　　干鍋訓練哪家味道正宗?食物就像一個忠實的信使，傳遞著友情和親情。成都蜀味緣集眾家之長，并推出了特征干鍋，添加了用餐氛圍，而且復合味深，入口五味鮮美，令人垂涎。干鍋從前轟動一時，許多當地開始跟風，然后有特征的干鍋系列就演化出來了。但僅有改動的是，質料和質料加工方法不同，成型的干鍋香氣和口感也因而有所差異。

　　干鍋技能訓練內容：

　　1、調料、香料及主食材的識別和采購技巧。

　　2、秘制紅油的煉制及湯底制造。

　　3、高湯熬制技能及保存。

　　4、調制的中心配方及各種醬料炒制。

　　5、菜品的配制，葷菜的腌制處理及菜品的制造與保存。

　　6、學員重復練習直到技能完全把握。

　　干鍋訓練哪家味道正宗?干鍋技能訓練在川味的基礎上進行了改善和晉升。口感濃郁，渾厚辛辣，回味悠長。用特制調料預先腌制，用特制醬炒制而成，喜歡吃干鍋的學員都給予極高的點評。干鍋的味型有醬香味、飄香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味，干鍋的味型可根據當地實際情況進行調整或補充，通過專業訓練，學生能夠根據自己的技能和配方支撐一家大型干鍋店，一起自己有才能開發新品種，然后贏得商場。

　　干鍋訓練哪家味道正宗?成都蜀味緣干鍋訓練學校的的干鍋訓練的賣點是，整套干鍋訓練項目都不添加任何色素和化學物質，悉數選用天然香料和草本植物制成，口感渾厚，回味甘甜，食后干爽，風味正宗，可常年食用。成都蜀味緣一向以口味為生產力中心，干鍋技能也在不斷研制，以保證大部分人喜歡。一起收取一次性費用，期間不收取任何其他費用。

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