在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2020-12-31 12:46:29 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4589次
重慶麻辣小面，是一道重慶人最愛的小吃，相傳有上百年歷史，其獨特的風味而聞名遐邇。早年間，巴蜀一些漢子用肩挑著面，一邊裝上炭爐，趕街過巷叫賣。這就是擔擔面的由來。重慶美食麻辣小面，一碗簡略樸素的素面，幾乎是一切重慶人的至愛。小面歸于湯面類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考究。小面制造的佐料豐厚，佐料是小面的魂靈，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，調(diào)料香氣撲鼻，滋味稠密。
成都學重慶小面技能訓練多少錢？重慶的“小面”，歷史悠久。在一付擔子上的小面種類有擔擔面、麻辣小面、酸辣小面、清湯小面、素條面等。據(jù)劉金和老師傅說，抗戰(zhàn)前后和建國初期，吃擔擔面的大都是太太、小姐、公務員等，是來吃味品鮮的；擔擔面的面條少，用精莢的小細瓷碗盛裝，佐料考究。吃麻辣小面等的，大都是經(jīng)濟不富裕的人，是解決填飽肚子的；麻辣小面等面條多，用大土碗盛裝，佐料大眾化。
重慶小面訓練流程：
1、單店經(jīng)營器具的選購、知道；
2、把握使用重慶小面的核心資料、魂靈；
3、學習制造小面香油、麻辣紅油；
4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；
5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制造；
6、學習小面的選材、面條的處理辦法；
7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等；
8、學習店鋪裝飾、選址、裝飾、菜單制造。
重慶小面種類：臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其間以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面最為常見。
成都學重慶小面技能訓練多少錢？蜀味緣餐飲訓練教授眾多小面種類，口味純正，對學員1對1教導，先品味后學習，充沛保證學員利益，如果你還在為創(chuàng)業(yè)方針而憂愁，請關(guān)注咱們；挑選了咱們，你永遠不會遭遇加盟費的尷尬；上乘的技能，誠實的教育，包教包會，毫無保留，教授一切配方，教會為止，讓您畢生受益。
成都學重慶小面技能訓練多少錢？蜀味緣餐飲特色美食小吃訓練采納1對1教導，先品味后學習，充沛保證學員利益，如果你還在為創(chuàng)業(yè)方針而憂愁，請聯(lián)絡(luò)咱們。咱們一直在堅守許諾：只收訓練費，不收加盟費，并教授秘方。挑選了咱們；上乘的技能，誠實的教育，包教包會，毫無保留，教授一切配方，教會為止，讓您畢生受益。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
想要踏入餐飲行業(yè)，早餐技術(shù)培訓顯得尤為關(guān)鍵。正規(guī)的培訓學校能夠全面提供早餐制作技巧和食材知識的專業(yè)輔導。師資力... [詳細內(nèi)容]
面食技術(shù)培訓的費用受多方面因素制約。這包括了從處理基本食材到制作成品的全部教學成本。不同的培訓機構(gòu)、課程內(nèi)容和... [詳細內(nèi)容]
在現(xiàn)今社會，眾多有志于餐飲行業(yè)的人找到了一個學習的機會，那就是早餐技術(shù)培訓學校。這樣的學校，正規(guī)而專業(yè)，不僅提... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權(quán)所有 蜀ICP備16011637號 技術(shù)支持：成都小吃培訓 xml地圖
