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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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Training Project
日期：2020-12-08 13:20:09 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5178次
花甲米線深受年輕人的喜歡，花甲米線味道鮮香、口感辣爽，高湯采用上等筒骨加上二十余種香料用特色的精配熬制而成，而且花甲本身就富含碳水化合物，鐵，鈣，磷，碘，維生素，氨基酸和牛磺酸等多種成分，具有美容美白健身等營養(yǎng)特點，順滑的米線在秘制的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的非凡口感，味道鮮美可口，食后令人回味無窮。醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。
四川花甲米線技術(shù)做法哪里一對一培訓？開心花甲特點：具有香、辣、嫩等，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、好的柔順口感、余味清爽。
花甲米線培訓品種：香辣味花甲米線、麻辣味花甲米線、原味花甲米線、酸辣花甲米線、魷魚花甲米線、肥?；酌拙€，魚丸花甲米線、全家?；酌拙€、基圍蝦花甲米線、酸湯花甲米線等多種花甲米線品種
錫紙花甲米線口味：
麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯、清湯，香味少有、色香味俱全
營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵，鈣，磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白的健康食品
花甲米線技術(shù)培訓流程：
1. 學習花甲等海鮮的選購和保存養(yǎng)護。
2. 花甲 圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。
3. 學習制作秘制花甲粉絲紅油。
4. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。
5. 花甲高湯、湯料 、 搭配、口味的制作。
6. 碳烤和電烤花甲的火候控制，成品制作及出品全過程。
7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。
四川花甲米線技術(shù)做法哪里一對一培訓？都蜀味緣花甲米線技術(shù)培訓，不斷進行新口味、新系列的研發(fā)，并長期提供各種秘制料包、醬包的供應(yīng)。在產(chǎn)品宣傳上，一旦有新品推出時，蜀味緣就會配合花甲米線新品特性和賣點，進行前期營銷鋪墊和網(wǎng)絡(luò)宣傳，并由公司策劃團隊出具新品推廣方案，讓學員及時把握市場潮流，更有蜀味緣花甲米線技術(shù)培訓團隊終身免費技術(shù)扶持，提供多方位指導!
四川花甲米線技術(shù)做法哪里一對一培訓？成都蜀味緣餐飲培訓花甲米線技術(shù)培訓，要熬好這份核心的醬料可不容易。幾十多味香料加上等油熬制，時間和溫度需協(xié)調(diào)統(tǒng)一，熬制時間過長，底味泛苦;過短，香料香味無法完全發(fā)揮。一做好，就被錫紙密封住以保住香氣撕開錫紙，香氣一下子就撲鼻而來!滿滿一份花甲米線呈現(xiàn)在眼前~鮮咸可口的飽滿花蛤，勁道細滑的自制米線，配上軟嫩的白豆腐，特別鮮!
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