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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2020-10-18 13:38:04 來(lái)源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：5164次
串串香最早出現(xiàn)在四川，那時(shí)是二十世紀(jì)八十年代中期。由麻辣火鍋演變而成，它是將油料湯入鍋中上桌點(diǎn)火涮食，不同的則是葷素菜串簽消費(fèi)，吃完后稱簽或者數(shù)簽收費(fèi)，由于有些菜品無(wú)法串竹簽如鴨血、鴨腸、腦花等，所以串串香店里也有裝盤銷售的菜品。串串香特點(diǎn)串串香麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的口味要求。大骨熬湯湯，配上幾十種名貴中藥香料，涮燙出來(lái)的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，食后口齒留香、并具有開(kāi)胃順氣的功效。
四川火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里好？串串香也叫串串香火鍋，串串香火鍋是要用竹簽提前串好，然后放在火鍋里面涮者吃，與傳統(tǒng)的火鍋相比，更加的方便快捷，串串香處理好候會(huì)直接擺在冷柜中，顧客可隨時(shí)選用自己想要的菜品，不需要拿著菜單繼續(xù)點(diǎn)。還可以根據(jù)自己的需要的來(lái)選擇串串香的種類和多少，食用過(guò)程中，直接連同竹簽一起放在鍋底中涮者吃，不用滿鍋撈自己想要的，吃完后服務(wù)員可直接根據(jù)竹簽的多少算計(jì)出價(jià)格，非常的快捷。食用方便而受到消費(fèi)者的歡迎。
串串培訓(xùn)流程：
1、原材料識(shí)別及選用；
2、菜品的加工技術(shù)及保管；
3、底料的炒制及保管技術(shù)；
4、菜品的碼味及保管技術(shù)；
5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；
6、鍋底油的配制及保管技術(shù)；
7、高湯的制作技術(shù)；
8、底鍋的制作；
9、碗碟的調(diào)制；
10、熱串串香全套技術(shù)練習(xí)；
11、熱鍋鍋底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鮮。
四川火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里好？串串香火鍋培訓(xùn)就去成都蜀味緣串串香培訓(xùn)，不管學(xué)員是想要開(kāi)店或者已經(jīng)開(kāi)店，想要提升菜品口味的，成都蜀味緣串串培訓(xùn)都是對(duì)于菜品要求比較高的，成都蜀味緣串串香培訓(xùn)為了滿足學(xué)員對(duì)于技術(shù)味道上面的苛求。著重培訓(xùn)，培訓(xùn)老師都是擁有多年串串香火鍋制作經(jīng)驗(yàn)，擁有較為豐富的串串香火鍋制作經(jīng)驗(yàn)與培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，并且采用一對(duì)一老師教學(xué)的方式培訓(xùn)，手把手指導(dǎo)保證學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)到完整的知識(shí)。
四川火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里好？串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家好?成都蜀味緣串串香培訓(xùn)是做培訓(xùn)的好去處。來(lái)到這里，可以讓人們學(xué)會(huì)真正的技術(shù)。作為一個(gè)實(shí)力強(qiáng)大的品牌，成都蜀味緣串串香培訓(xùn)有著自己的魅力，讓投資者開(kāi)店就能夠盈利。在湯料上用的是秘制的方法，做出來(lái)的湯料不僅能喝而且非常的有營(yíng)養(yǎng)。讓消費(fèi)者吃上一次就能夠深深的愛(ài)上這個(gè)好味道。消費(fèi)者愛(ài)上的味道，投資更有價(jià)值，也會(huì)有更好的發(fā)展。
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
想要踏入餐飲行業(yè)，早餐技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為關(guān)鍵。正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校能夠全面提供早餐制作技巧和食材知識(shí)的專業(yè)輔導(dǎo)。師資力... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)培訓(xùn)的費(fèi)用受多方面因素制約。這包括了從處理基本食材到制作成品的全部教學(xué)成本。不同的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、課程內(nèi)容和... [詳細(xì)內(nèi)容]
在現(xiàn)今社會(huì)，眾多有志于餐飲行業(yè)的人找到了一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，那就是早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。這樣的學(xué)校，正規(guī)而專業(yè)，不僅提... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺(jué)，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽(tīng)它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài)，每年的市場(chǎng)銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
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火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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