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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2020-06-10 13:56:01 來源：成都川味面技術(shù)培訓(xùn) 瀏覽：5247次
面條俗稱“面”、“水面”、“面條子”;古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等;面條一詞是后來才有的;據(jù)考證，我國面條起源于漢代，至今已有2000多年的歷史，因面條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團(tuán)托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類增多。有名的有《齊民要術(shù)》中收錄的“水引”，“水引”是將筷子般粗的面條壓成“韭葉”形狀;則是極薄的“滑美殊常”的面片。
蜀味緣的學(xué)員可根據(jù)自身的實際情況選擇適合的培訓(xùn)項目，教的時候都是核心的技術(shù)師傅，培訓(xùn)實踐的原材料都是學(xué)校負(fù)責(zé)購置的，學(xué)員只要交個學(xué)費(fèi)學(xué)好技術(shù)就好，學(xué)成之后做生意用的原材料在當(dāng)?shù)氐氖袌錾隙际强梢再I到的，不受學(xué)校的限制。
川味面食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)課程安排：
1、面食培訓(xùn)系列的產(chǎn)品認(rèn)識
2、選擇合適自己店鋪的面食培訓(xùn)項目。
3、面條的制作，和面的比例，讓面條變的勁道的技巧和方式
4、面食培訓(xùn)項目，各種面條口味及面臊子的制作和調(diào)味
5、面食培訓(xùn)項目高湯的制作。
6、面館的經(jīng)營經(jīng)驗分享，怎么打造自己的特色產(chǎn)品。
紅湯面：紅燒牛肉面，酸辣雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等
干拌面：燃面，雜醬面，擔(dān)擔(dān)面，姜鴨面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川涼面等。
清湯面：酸菜肉絲面，三鮮魷魚面，口蘑面，燉鴨面，香菇燉雞面，煎蛋面等。
包含面食的：紹子，湯料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技術(shù)
我們只做我們擅長的項目。我們主要把自身經(jīng)營過的投咨小，風(fēng)險低，見效快的餐飲致富項目推廣給創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者掌握過硬的餐飲技術(shù)，培訓(xùn)到核心配方和流程，能夠不受任何牽制的獨立經(jīng)營店鋪。蜀味緣面食系列包括肥腸面、牛肉面、雜醬面、排骨面、雞雜面、涼面、炒面、擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、酸菜面、土豆絲面、豇豆肉末面、豬肝面、腰花面、酸菜肉絲面、酸辣肥腸面等，樣樣可稱，包教包會。
蜀味緣川面食培訓(xùn)學(xué)校將川味面的技術(shù)制作流程，出餐速度統(tǒng)一進(jìn)行了調(diào)試，確保做出來的產(chǎn)品能夠達(dá)到三分鐘內(nèi)出餐，讓消費(fèi)者不久等，為面館提高營業(yè)額。在四川各具特色的川味面食分為幾十種，蜀味緣培訓(xùn)的川味面食技術(shù)培訓(xùn)系列品種豐富有紅湯，清湯，干拌等。蜀味緣老師教學(xué)員制作的面食調(diào)味精細(xì)、面條勁道、湯鮮味濃。
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
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若你計劃踏入早餐領(lǐng)域，挑選一所專業(yè)的早餐技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)至關(guān)重要。這直接影響到你能否掌握實用且受歡迎的早餐制作技藝... [詳細(xì)內(nèi)容]
對于想要學(xué)習(xí)面食技術(shù)的學(xué)員來說，面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校扮演著至關(guān)重要的角色。這里能夠系統(tǒng)地教授各種面食的制作技巧、技... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用并不統(tǒng)一，它的高低受多方面因素制約，比如培訓(xùn)的具體內(nèi)容、持續(xù)的時間以及授課老師的資質(zhì)等。不同... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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