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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2020-02-19 14:05:22 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4681次
自助小火鍋，與以往不同小火鍋的形式出現(xiàn)，一下子符合了：時尚、健康、休閑、分餐、營養(yǎng)的多種獨特前衛(wèi)的消費觀念，因此而受到眾多食客們的熱捧!小火鍋相對于普通的火鍋而言，是以小鍋代替大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍，這種時尚前衛(wèi)的小火鍋餐廳內(nèi)地也逐漸出現(xiàn)。
蜀味緣自助小火鍋技術(shù)培訓，以“鮮、煮、藝、營養(yǎng)”為理念，解決了傳統(tǒng)火鍋眾口難調(diào)的弊端;十余種湯底，吸納中式、日式、泰式、歐式等火鍋口味優(yōu)勢，搭配成不同特色的套餐，將口味與養(yǎng)生并重，自助火鍋培訓為不同訴求的消費者打造更加廣闊的美食空間。
自助小火鍋技術(shù)培訓，學習正宗小火鍋技術(shù)培訓班哪里好？蜀味緣餐飲小火鍋技術(shù)培訓的品質(zhì)專家 ，火鍋底料制作技術(shù) 高湯制作技術(shù) 清湯鍋制作技術(shù) 鴛鴦鍋制作技術(shù) 麻辣鍋制作技術(shù) 10種蘸料制作技術(shù)菜品打理技術(shù)全套技術(shù)只收一種學費。隨到隨學 學期不限 學會為止。免費后期咨詢，免費技術(shù)升級指導。蜀味緣餐飲小吃技術(shù)培訓中心熱烈歡迎您的光臨。
自助小火鍋技術(shù)培訓內(nèi)容：
1、火鍋需要的各種香料，花椒，辣椒的識別和選用（包括對各種產(chǎn)品的識別選用以及前期的初加工工藝以及市面采購的價格）。
2、火鍋底料的配方和火鍋老油的制作以及保管。
3、火鍋各種菜品的選購，加工以及保管。
4、菜品腌粉的配方教學，菜品的碼味以及保管，火鍋高湯鍋底的的制作。
5、底鍋的配制（不同口徑的鍋底不同的配底方法，形成量化，對后期進行）。
6、味碟的調(diào)制：包含（芝麻醬碟，香油型；清油型；熟清油型；原湯碟，干碟。）
7、免費進行學員答疑，指導店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。
自助小火鍋技術(shù)培訓，學習正宗小火鍋技術(shù)底料技術(shù)培訓，來蜀味緣小吃培訓班為您提供正宗學習火鍋底料技術(shù)、火鍋做法培訓?；疱佋谶@個季節(jié)受歡迎，無論是家庭聚會還是朋友聚會，人們首選的就是火鍋。顧客選擇自己喜歡的食物，只要放在鍋中涮熟即可食用，操作簡單，想吃什么就涮什么。自制小火鍋技術(shù)培訓不僅顧客吃著方便，而且老板經(jīng)營也很簡單，只需做出顧客所需要的底湯即可。
自制小火鍋技術(shù)培訓，學習正宗火鍋技術(shù)培訓班，火鍋好不好吃，底湯起著決定性作用，直接關(guān)系到火鍋的口感與風味。因此調(diào)出好喝的底湯首先就必須選用上好的原材料和調(diào)味料。蜀味緣小火鍋技術(shù)培訓的底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種佐料。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料。這樣的底湯不僅涮燙出來的菜品口感好、原生態(tài)，而且底湯鮮美，可以補充人體所需的鈣質(zhì)等。
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