在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193
新聞動態(tài)
News Center
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
日期：2019-06-04 08:50:53 來源：蜀味緣 瀏覽：2336次
夏季天熱，在家自制特色小吃涼糕，清涼解暑，順滑爽口，方法簡單
夏季天熱，在家自制特色小吃涼糕，清涼解暑，順滑爽口，方法簡單。對于現(xiàn)在的天氣也是變得越來越熱，而且就像是在這樣炎熱的天氣當(dāng)中，人們也都是想要吃上一些特別涼爽的東西，這樣才能夠達(dá)到解暑的效果，所以就像是涼糕，這樣好吃又解暑的食物來說也是完全不能夠少了。而對于涼糕來說，它也是屬于四川的一道特別傳統(tǒng)特色的小吃了，而且口感也是香甜沙軟，清爽可口，所以在炎炎夏日放到冰箱里面冷藏一段時(shí)間之后使用的話，可謂是夏日不可或缺的一種解暑的良藥呀，而對涼糕不僅特別好吃，而且還有著解毒排膿，利水消腫，清熱去濕，健脾止瀉的功效，所以大家也是在夏季，千萬不要錯(cuò)過今天和大家分享的，就是在家里面自制涼糕做法也是相當(dāng)簡單，一起來看一下吧。
我們在做涼糕的時(shí)候，要準(zhǔn)備的一些食材，有涼糕粉，紅糖，水適量。首先還是要將125克的涼糕粉當(dāng)中加入300毫升左右的水，然后我們再邊倒水的我也是要先進(jìn)行攪拌，而且還要調(diào)成一個(gè)特別稀的面漿，也是一定要攪拌均勻之后，成為特別細(xì)膩的狀態(tài)，也是完全沒有一些干粉出現(xiàn)就可以。
接著也就可以在鍋里面加入1400毫升的清水，先要開大火，把水燒開了之后，接著就可以把一張調(diào)制好的面漿倒進(jìn)鍋里面，繼續(xù)大火加熱之后再用勺子不停的進(jìn)行攪拌，而對于米糊漸漸變濃稠了之后，也就可以再轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)煮，大約也是要用小火繼續(xù)熬煮5分鐘左右的時(shí)間也就能夠熟透了，接著再把已經(jīng)熬好的米糊倒進(jìn)碗里面，放到常溫下自然冷卻。
然后就要另起鍋加入100毫升的清水，接著再加入100克的紅糖，將紅糖熬化之后繼續(xù)熬煮上一段時(shí)間，一直熬煮到特別濃稠的狀態(tài)，也就可以關(guān)火盛出晾涼。接著等到晾干冷卻了之后也就可以定型了，而且我們還是要將它倒扣到另外一個(gè)碗里面在澆上適量的紅糖是這樣做出來的，紅糖涼糕味道也是相當(dāng)美味，而且還十分的爽滑q彈。
成都小吃培訓(xùn):就像是我們用這樣的方法做出來的涼糕，放到冰箱里面冷藏，兩個(gè)小時(shí)之后來使用的口感也是變得更好吃，而且也是特別清涼解暑，口感順滑香甜美味，對于喜歡的朋友也是可以在夏日的時(shí)候在家里面試著做一下，對于味道來說也真的是要比賣的更加衛(wèi)生和健康。上面所說的這些，也就是夏季天熱，在家自制成都特色小吃，涼糕清涼解暑，順滑爽口，方法很簡單。
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
在現(xiàn)今社會，眾多有志于餐飲行業(yè)的人找到了一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會，那就是早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。這樣的學(xué)校，正規(guī)而專業(yè)，不僅提... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校數(shù)量眾多，每所學(xué)校都有其獨(dú)特之處，教學(xué)質(zhì)量卻高低不一。因此，掌握這些學(xué)校的排名信息至關(guān)重要，它... [詳細(xì)內(nèi)容]
若你計(jì)劃踏入早餐領(lǐng)域，挑選一所專業(yè)的早餐技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)至關(guān)重要。這直接影響到你能否掌握實(shí)用且受歡迎的早餐制作技藝... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
服務(wù)熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓(xùn) 版權(quán)所有 蜀ICP備16011637號 技術(shù)支持：成都小吃培訓(xùn) xml地圖
