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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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創(chuàng)業(yè)指南
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日期:2017-04-14 18:03:02 來源:蜀味緣 瀏覽:15652次
四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,他來源于民間,升華于廟堂,無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工,還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫,其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大,都是他地望塵莫及的。作為一種美食,火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
火鍋培訓(xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想,火鍋創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運(yùn)的選擇了成都蜀味緣餐飲火鍋培訓(xùn)!在這里,我們將與您一起腳踏實(shí)地,為您提供一站式全程火鍋培訓(xùn),全程護(hù)送您充滿自信的走向成功!
蜀味緣餐飲火鍋加盟自創(chuàng)立以來,一直全心全意為廣大消費(fèi)者提供美味、新鮮、健康、安全的食品;致力于將傳統(tǒng)美食打造成“品牌化、專業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化”的連鎖型產(chǎn)業(yè)。借力于原料、技術(shù)、生產(chǎn)、物流等方面的優(yōu)勢;堅(jiān)持統(tǒng)一原料、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一配送的商業(yè)運(yùn)營模式,目前已形成連鎖經(jīng)營,品牌提升,管理標(biāo)準(zhǔn)化的良好運(yùn)營態(tài)勢。
培訓(xùn)流程:
1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
2、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。
3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。
4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。
5、紅油的提煉。
6、高湯的制作方法和保管。
7、菜品的加工技術(shù)和保管。
8、學(xué)會特殊肉質(zhì)的加工處理。
9、菜品的碼味和保管。
10、菜品的裝盤和串簽技術(shù)。
11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。
12、蘸碟的不同配制方法。
包括品種:清油火鍋、牛油火鍋、老油火鍋,鴛鴦火鍋送干碟技術(shù)
隨著餐飲行業(yè)的諸多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目取得了成功,對創(chuàng)業(yè)者的吸引力自然會全面提升,其實(shí)這也是為了能夠在創(chuàng)業(yè)征程中減少不確定因素的影響,才會表現(xiàn)出對成熟火鍋項(xiàng)目的濃厚興趣,而對成都蜀味緣火鍋加盟費(fèi)的了解有了進(jìn)一步深入以后,創(chuàng)業(yè)者會根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)條件做出相匹配的選擇,畢竟火鍋加盟所需要的成本投入是不容小覷的,只有通過對加盟費(fèi)和其他成本投入的綜合對比,才能判斷自身的經(jīng)濟(jì)條件能否承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)壓力。
蜀味緣餐飲火鍋加盟自創(chuàng)立以來,一直全心全意為廣大消費(fèi)者提供美味、新鮮、健康、安全的食品;致力于將傳統(tǒng)美食打造成“品牌化、專業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化”的連鎖型產(chǎn)業(yè)。借力于原料、技術(shù)、生產(chǎn)、物流等方面的優(yōu)勢;堅(jiān)持統(tǒng)一原料、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一配送的商業(yè)運(yùn)營模式,目前已形成連鎖經(jīng)營,品牌提升,管理標(biāo)準(zhǔn)化的良好運(yùn)營態(tài)勢。
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老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!
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