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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)項目
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日期：2022-11-04 13:13:37 來源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：11286次
麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ú捎脙?yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點!據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)味料炒來吃，而每當(dāng)有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮等貴重的食物，用此來招待客人。
學(xué)習(xí)正宗麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好？蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校值得選擇，做美食項目重要的是口味，蜀味緣麻辣香鍋口味獨特，都是經(jīng)過秘制醬料配制而成，做出來的口味是別的店里無法模仿的，所以那有道麻辣香鍋非常能夠吸引客源，吃過的消費者都說好，回頭客自然也多，在蜀味緣學(xué)習(xí)正宗麻辣香鍋技術(shù)能夠?qū)W到真正的好技術(shù)。
麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。
學(xué)習(xí)正宗麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好？蜀味緣麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬 麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源，蜀味緣麻辣香鍋擁有專業(yè)的師資團隊，包教包會，隨到隨學(xué)，學(xué)制3—7天，培訓(xùn)項目包括：麻辣香鍋制作方法，獨有的秘方配制。
成都麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原材料的識別和選用;
2、秘制辣椒醬制作技術(shù)及保管技術(shù);
3、各種菜品碼味調(diào)味技術(shù);
4、底料炒制技術(shù)及保管技術(shù);
5、秘制香油制作技術(shù)及保管技術(shù);
6、各種主菜和配菜的刀工技術(shù);
7、主菜和配菜的搭配技術(shù);
8、系列菜品的烹飪工藝;
9、免費培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù);
10、五年內(nèi)免費技術(shù)服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。
學(xué)習(xí)正宗麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好？蜀味緣麻辣香鍋是一個非常值得信賴的品牌，它為投資者帶來的培訓(xùn)方式很專業(yè)。蜀味緣麻辣香鍋采用秘制秘笈結(jié)合珍貴食材精心研制而成的調(diào)料進行制作，確保了制作出來的蜀味緣麻辣香鍋口感的獨特性，而且在口味上突破了傳統(tǒng)麻辣香鍋只有辣這單一口味的局限性，開發(fā)了麻、辣、醬、鮮、香五味五鍋，可以滿足更多消費者的味蕾需求。
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