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?學習冒菜技術培訓哪里一對一教學？

日期：2022-05-17 12:30:48 來源：四川小吃培訓瀏覽：23908次

冒菜起源于四川成都。“冒”字在這里是動詞，是指把原料放滾湯里煮熟（或浸熱）。首先要準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，澆上湯汁即可。冒菜的原料不限，什么都可冒，什么都可上桌，而且其價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據自己的口味輕重隨意添加佐料。

學習冒菜技術培訓哪里一對一教學？成都蜀味緣餐飲技術培訓學校，在對學員進行冒菜培訓時都是現場一對一教學，真材實料現場實際操作練習。在保留傳統的冒菜秘方和技術優點上，加入了一些新的秘料和制作環節，史冒菜的口味更香、更濃、更入味，讓食客頓時食欲大開。都說餐飲行業是服務和口味取勝市場，你服務好了，但是你口味不好的話，即使再好的服務也不會有消費者前來消費，但是味道確是餐飲的核心，服務上做到自己該做的，生意肯定會非常好。

冒菜技術培訓項目：

1、學習冒菜香辣紅油辣椒的配方與制作；

2、學習冒菜原材料、香料、油料的識別與選購；

3、學習冒菜底料的配方與炒制方法；

4、學習冒菜高湯原材料的選擇與熬制方法；

5、學習冒菜湯料熬制以及保存方法；

6、學習冒菜各種葷菜的腌制和保存技巧；

7、學習冒菜各種素菜的切配和保存方法；

學習冒菜技術培訓哪里一對一教學？從食材來說，能冒的菜涉獵廣泛，講究葷素搭配，從各種肉食到新鮮蔬菜，內臟到豆制品，還有各種菌菇和手工丸子肉餅。無論是哪種食材，都很注重新鮮程度的保障，對于這一點即使是在街邊的冒菜小攤都能搬個戶外冰箱，這樣才能保證食材入口是那份口感優質。成都蜀味緣冒菜技術培訓，在這方面十分在行。正宗川味冒菜培訓，幫助無數學員開啟了自己的店鋪!成都蜀味緣冒菜培訓學校，十分重視正宗口味。這里的正宗川味冒菜培訓，學習氛圍熱烈，正宗冒菜培訓井井有條。

學習冒菜技術培訓哪里一對一教學？成都蜀味緣餐飲研發團隊在對冒菜市場和產品特點進行大量研究，并結合市場反饋信息加以技術改進，終于推出了秘方正宗、口味絕佳的成都蜀味緣冒菜。成都蜀味緣冒菜在保留傳統冒菜的秘方、技術優點的同時，加入了新的秘料及制作環節，使冒菜的口味更香、更濃、更入味。

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