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培訓項目
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日期：2021-07-04 10:14:33 來源：四川小吃培訓 瀏覽：7280次
紙包魚作為近年來烤魚的一種新形式，是通過一種新的生產工藝制成的，結合了川菜和重慶菜的優(yōu)點，紙包魚的魚肉又白又嫩。雖然經過腌制，但不失活魚的鮮度，打開聞起來清香撲鼻，讓人陶醉。紙包魚的培訓學校在市面上有很多，而蒜香紙包魚技術培訓，口味的精細創(chuàng)造，讓無數美食家驚嘆不已。
蒜香紙包魚培訓哪里好?紙包魚是近兩年發(fā)展起來的一項新的特色烤魚技術，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)烤魚的特點。它采用清潔能源和電能作為加熱方式，消除了傳統(tǒng)炭烤魚生產過程中的重油和濃煙問題，減少了對環(huán)境的污染。在加熱過程中，魚用環(huán)保紙包裹，并與特殊的基料香料放在一起進行加熱處理。當在像環(huán)保紙一樣的密閉環(huán)境中加熱時，基料香料的味道很容易滲透到魚體內，所以魚吃起來更美味、更好吃。
蒜香紙包魚培訓做法：
1、用料：草魚一條，蒜末一小碗，菜椒一枚，姜末少許，清油火鍋底料一袋，洋蔥末半小碗，香菜一小碗，紅辣椒圈少許。
2、先將魚洗凈，用蔥段、姜絲、蒜末、鮮味汁腌制，魚身斜切小口以便入味。
3、準備輔料，將所有洋蔥、姜、蒜、辣椒切末備用。
4、將腌制一小時后的魚放入鍋中蒸熟，放在錫紙上(油紙也可)，將洋蔥末、姜末，辣椒末、火鍋底料拌勻澆在蒸熟的魚身上。
5、蒜末蓋在上面。
6、將魚和所有料包裹嚴實，將烤盤底層倒入油，包好的魚放烤盤上開小火，用油溫加熱魚入味。
7、等冒氣后，打開錫紙，撒上香菜末、蔥末，辣椒圈，可以開動了。
8、先吃掉魚后，再加點火鍋料加水少許，再放入喜歡吃的蔬菜。
9、魚吃完，開始吃菜，味道美美的，比外面的健康美味。
蒜香紙包魚培訓哪里好?相對于普通烤魚，成都蜀味緣紙包魚技術有顛覆性的提升。一、是處理魚的方法不同;二、用特制烤魚紙包裹;三、先蒸后烤不炸，全程無油煙;四、配菜可以自己做;五、口感油而不膩，辣而不燥;六、營養(yǎng)健康老少皆宜。貫穿整個過程，老師手拉手指導教學，技術配方毫無保留的傳授給你，讓味道為大眾所喜愛。
蒜香紙包魚培訓哪里好?成都蜀味緣的蒜香紙包魚技術培訓，再加上近年來紙包魚店的繁榮，各大中小城市開始出現各種紙包魚店，越來越多的人想去培訓學校學習紙包裝魚技術。成都蜀味緣紙包魚技術培訓，技術不斷創(chuàng)新，不斷完善落實品味。這里全套的技術口味學好用來開店，比較受人歡迎!
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