在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193
新聞動態(tài)
News Center
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
日期：2021-03-30 16:23:00 來源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：6758次
串串香”又名“熱鍋麻辣燙”，是草根美食大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或許另一種方式，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其共同的魅力和鮮明的特征遍及于全國很多城市，可以說只需有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在必定程度上，麻辣燙已成為四川滋味的代表。
串串香技能做法哪里教的好？成都的“串串香”出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期。那時(shí)重慶火鍋剛 進(jìn)入成都餐飲市場不久，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)失業(yè)人員為了生計(jì)，就在一些熱烈的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤運(yùn)營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕。
串串香技能訓(xùn)練流程：
1、原材料辨認(rèn)及選用；
2、菜品的加工技能及保管；
3、底料及油料的炒制及保管；
4、菜品的碼味及保管；
5、菜品的裝盤及串簽；
6、鍋底油的配制及保管；
7、高湯的制造；
8、底鍋的制造；
9、碗碟的調(diào)制；
10、串串香成品制造練習(xí)；
11、包括品種：清油、混合油，牛油 味型、青花椒味、紅花椒味、三鮮味、野菌滋補(bǔ)味、送干碟技能及特征嫩牛肉碼制技能
串串香技能做法哪里教的好？一方水土，成就一方美食。 蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串香在秉承麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味 的一起，結(jié)合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創(chuàng)出美味健康的底料和特征干碟。此外，結(jié)合成都食客口味，將兩地美食精華 融匯一身，匠心獨(dú)具地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特征菜品，蜀味緣餐飲訓(xùn)練將傳統(tǒng)的樂山美食以嶄新的相貌，展現(xiàn)在追求美食享受的顧客面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、開展、弘揚(yáng)。
串串香技能做法哪里教的好？蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串香風(fēng)味濃郁，口感共同，被很多食客所喜愛，蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串香是屬于老百姓的特征火鍋，實(shí)惠的消費(fèi)，多樣的挑選。 蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串香訓(xùn)練店的滋味更像是一種令你久久不能忘卻的溫柔，耐人尋味。蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串訓(xùn)練，更是無限商機(jī)。蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串香是人們休閑小憩的特征小吃。蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串香投入成本低，簡單易上手，客源極廣泛，成為缺乏獎(jiǎng)金的小本創(chuàng)業(yè)者們最動心的餐飲項(xiàng)目之一。蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串香訓(xùn)練店面向全國，其蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串香訓(xùn)練條件少，也是訓(xùn)練的一大優(yōu)勢，蜀味緣餐飲訓(xùn)練串串香訓(xùn)練費(fèi)用低，更是訓(xùn)練的好挑選！
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
尋找面食技術(shù)培訓(xùn)班時(shí)，要綜合考慮多個(gè)方面，比如教師水平、課程安排、實(shí)操機(jī)會以及學(xué)員評價(jià)。一個(gè)優(yōu)秀的培訓(xùn)班不僅能... [詳細(xì)內(nèi)容]
重慶的面食文化豐富多彩，包含了眾多獨(dú)特的口味和制作方法。對那些渴望掌握面食技藝的人來說，這里提供了眾多學(xué)習(xí)機(jī)會... [詳細(xì)內(nèi)容]
想要踏入餐飲行業(yè)，早餐技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為關(guān)鍵。正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校能夠全面提供早餐制作技巧和食材知識的專業(yè)輔導(dǎo)。師資力... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
服務(wù)熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓(xùn) 版權(quán)所有 蜀ICP備16011637號 技術(shù)支持：成都小吃培訓(xùn) xml地圖
