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成都早餐包子技術做法哪里正宗？按照專業入料配方

日期：2020-12-22 11:41:10 來源：四川小吃培訓瀏覽：5079次

包子是最具體統的中華風味小吃，深受百姓的喜愛，經百余年歷史而不衰，有著廣泛的群眾基礎和巨大的市場，是目前國內餐飲業中最穩定的項目。特點是投入小、回本快、風險低、利潤大，收益穩定、四季均可銷售，沒有淡旺節，收益比較穩定，最適合廣大中小投入者。包子采用中國傳統的老面發酵和結合現代生物發酵兩種配方，面質柔韌且有彈性，面色潔白而富有光澤。特色餡料秘方配制，口味醇香，入味鮮美、鮮嫩適口、肥而不膩，包子蒸熟后造型飽滿可愛、香氣撲鼻、灌湯流油、皮薄餡大、令人胃口大開。

成都早餐包子技術做法哪里正宗？包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵采用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。同樣是面食，可發酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團的結構，讓它們變得更松軟好吃，還大大地增加了饅頭、面包的營養價值。

課程種類：鮮肉包、三鮮包、什錦素包、津門梅菜包、野菜包、狗不理大包、醬肉包、海鮮包、蝦仁青瓜包、蝦肉韭菜包、牛肉包子等。

包子技術培訓內容：

1.制作包子的設備認知。

2.各種包子的區別與原料的選擇。

3.制作包子的配料的選擇與配方及比例的選擇。

4.面粉的發面以及和面的方法。

5.蒸包子的技巧與方法介紹。

6.老師親手指導學員操作。

7.學員自己操作學會為止。

培訓時間：隨到隨學，達到包教包會的效果，沒有時間的限制，學會為止，師傅一對一指導，學員親手操作，以達到學員對包子技能的掌握游刃有余，滿載技術而歸。

成都早餐包子技術做法哪里正宗？成都蜀味緣餐飲培訓特色包子培訓中心能做到真正為學員著想，公司深刻認識到幫助學員創好業，也就是公司較大的發展。公司的目標是讓更多的學員經營好包子生意，讓新入門的學員掌握好包子技術，穩定好口味，用專業的技術把包子口味做好，保證每個學員按照專業入料配方，制作出來的每一個包子都是一樣標準。

成都早餐包子技術做法哪里正宗？成都蜀味緣餐飲培訓是你學技創業優選，我們有十年的包子培訓經驗和多年的餐飲業實操工作經驗，培訓課程由專業特級老師手把手教學，學員親自動手操作，所有包子技術、配方、經驗毫無保留的傳授給學員，讓學員能學到真正的技術，能夠單獨操作，不依賴人，并跟蹤指導！

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