在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2020-08-13 13:05:32 來(lái)源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：4899次
羊肉湯傳承二千多年前漢代醫(yī)圣張仲景在醫(yī)學(xué)經(jīng)典《金匱要略》中記載的秘方，配合現(xiàn)代先進(jìn)工藝進(jìn)行改良，并加入多種中草藥精心配比，充分利用羊湯滋補(bǔ)健身的好處，改變了大眾對(duì)于老湯，濃湯，油湯就是好湯的觀念，確立了健康底湯的新標(biāo)準(zhǔn)，成都蜀味緣羊肉湯在傳統(tǒng)的美食基礎(chǔ)上，打造好喝的羊湯美食，在市場(chǎng)上已經(jīng)擁有良好的口碑，贏得多方認(rèn)可和好評(píng)。
成都羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班哪里一對(duì)一教學(xué)？蜀味緣學(xué)習(xí)正宗羊肉湯技術(shù)做法，羊肉湯已有數(shù)千年歷史。原始社會(huì)末期，舜的老師單卷（亦寫(xiě)作善卷、亶卷）及其部落就生活在單縣一帶，他們過(guò)著半耕半漁半牧的生活。當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由燒烤演變?yōu)橹饕匀夂葴?/span> 單縣羊肉湯經(jīng)過(guò)幾千年的改進(jìn)，制作工藝越來(lái)越完善。
成都羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班哪里一對(duì)一教學(xué)？蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，其正式掛牌面向市場(chǎng)已有近百年的歷史。 單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨(dú)具特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身補(bǔ)血，宜病愈大補(bǔ)；肚絲湯可細(xì)嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風(fēng)味。八十年代，即被收入中國(guó)名菜譜。
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1、原料（羊肉、羊雜、牛肉、魚(yú)等）的處理碼味技術(shù)；
2、清湯、紅湯鍋底制作技術(shù)；
3、秘制高湯制作技術(shù)；
4、紅湯底料的炒制技術(shù)；
5、菜品的配制及保管技術(shù)；
6、紅油味碟、青椒味碟和干味碟的制作；
7、免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)等技術(shù)；
8、免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
成都羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班哪里一對(duì)一教學(xué)？學(xué)習(xí)蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)品種豐富：羊肉湯鍋、牛肉湯鍋、狗肉火鍋培訓(xùn) 紅燒羊肉 炒羊雜 清湯羊肉，番茄牛尾湯鍋、排骨湯鍋、臘豬蹄湯鍋、藕王湯鍋 羊蝎子湯鍋、藥膳肚子雞、老鴨湯、藕王養(yǎng)生湯鍋、蘿卜大骨湯鍋等等。
成都羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班哪里一對(duì)一教學(xué)？蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)，口味自制，突破傳統(tǒng)的口味，讓愛(ài)吃燒烤的您不再受傳統(tǒng)味道和模式的制約，不會(huì)再因不良的物質(zhì)傷害您健康的身體，單縣羊肉湯培訓(xùn)蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)做自己獨(dú)特的新概念品質(zhì)，讓健康營(yíng)養(yǎng)常伴左右，全方位打造消費(fèi)群體的熱愛(ài)，跨越燒烤新視界。如此健康美味的羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)當(dāng)然是蜀味緣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)啦！
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
想要踏入餐飲行業(yè)，早餐技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為關(guān)鍵。正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校能夠全面提供早餐制作技巧和食材知識(shí)的專業(yè)輔導(dǎo)。師資力... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)培訓(xùn)的費(fèi)用受多方面因素制約。這包括了從處理基本食材到制作成品的全部教學(xué)成本。不同的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、課程內(nèi)容和... [詳細(xì)內(nèi)容]
在現(xiàn)今社會(huì)，眾多有志于餐飲行業(yè)的人找到了一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，那就是早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。這樣的學(xué)校，正規(guī)而專業(yè)，不僅提... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺(jué)，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽(tīng)它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài)，每年的市場(chǎng)銷量都非?？捎^。“鹵肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái)，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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