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日期:2020-07-16 15:11:31 來源:四川小吃培訓 瀏覽:5948次
罐罐米線是一種源自云南的小吃,這種小吃是用一個陶瓷罐罐煨制的米線。罐子中裝上米線、湯、放到火上加熱 ,在要熟之際放如辣椒、精鹽、蔬菜、肉等調料,道濃重,屬麻辣一族的經典美食。罐罐米線由于售價親民,價格便宜,深受各個階層人士的喜愛。
成都砂鍋米線技術培訓哪家好?過橋米線是屬于滇菜系的,是屬于云南特有的小吃,蜀味緣罐罐米線技術培訓的老師介紹,過橋米線主要是湯料和佐料的添加,加上輔料、主食米線,表面覆蓋油層,湯汁滾燙,來達到味鮮、湯美,米線的種類有很兩大種類,一種是純手工工藝,大米發(fā)酵打磨制作的,米線勁道,清香,另外一種是機器制作,但是存儲方便,方便攜帶。蜀味緣老師按照“正宗云南過橋米線”制作技術基礎上結合不同地區(qū)的口味改釀成大眾都能接受的原味、清湯、微辣、麻辣、酸辣的口味,成為小吃市場上一道靚麗的美食小吃!
成都砂鍋米線技術培訓哪家好?正宗罐罐米線技術做法,先要找一個適合的品牌。小編發(fā)現(xiàn)蜀味緣過橋米線技術培訓開店在市場上非常的火爆,很多消費者都喜歡去那吃米線。蜀味緣罐罐過橋米線的湯,使用20多味香料,不適用任何添加劑,經過高溫蒸煮熬制而成。蜀味緣罐罐米線技術培訓,清香撲鼻、入口微甜、回味綿長、潤喉爽滑,秘制湯底,讓客人源源不斷。
罐罐米線技術培訓內容:
1. 米線的基本知識,米線的選擇與存儲方法。
2. 雞肉鮮湯的熬制,紅油制作。
3. 雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個品種的制作流程
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