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成都火鍋串串香技術培訓哪家專業？高湯熬制保存技巧

日期：2020-07-02 10:37:44 來源：四川小吃培訓瀏覽：4435次

串串香“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。

成都火鍋串串香技術培訓哪家專業？我們可以隨時隨地看到小至路邊攤阿姨的美食串串香，大至著名川渝酒店的串串香精品，有人說山西人把面做到了極致，定西人把土豆做到了極致，我想說的是，川渝人把串串香做到了極致。因為串串香的配料是由幾種名貴的香料制成，串串香的底料是各種動物肉的底湯，鮮美可口，絕對是一次性湯料，使得串串香更加的鮮美可口。

成都火鍋串串香技術培訓哪家專業？蜀味緣串串香技術培訓就是人們學習的好去處，來這里學習，總部提供全程的扶持和幫助，可以讓人們學會真正的手藝，做出誘人的口感。蜀味緣火鍋串串香技術培訓我們以健康為主題，以產品質量為核心，所以在選擇食療時非常的嚴格，所有的肉類都是色澤鮮潤的，贏得了食客一致的好評。還有投資這個品牌項目絕對沒錯，能夠給人們帶來更多財富。

火鍋串串香技術培訓內容：（麻辣、中辣、微辣、清湯、鴛鴦）

1、串串香所需香辛料的認識和選擇；

2、葷菜、素菜、海鮮類菜品的處理腌制技巧；

3、秘制底料的炒制和保存；

4、高湯的熬制和保存技巧；

5、菜品的裝盤、分量的掌握技巧；

6、調料油碟的打制技藝；

7、不同鍋底的成品的制作；

火鍋串串香技術培訓，一直以來就廣受市場歡迎，而火鍋串串香一類的餐飲，出新不易，往往數年才有一新形式或新味道出現，但一出現便是火爆，這近乎以是行業真理。如麻辣湯、串串香、梭邊魚、冷鍋魚等等，而且這些項目均做到了持續經營和發展。眾多投資者也通過經營而大獲其利。成都火鍋串串香技術培訓哪家專業？所以，可以說是火鍋串串香技術培訓餐飲只要有出新，必然就會宣起新一輪的餐飲消費熱潮，成為餐飲業中優勢盈利項目。根據這一市場現象，冷鍋串串香在成都持續火爆只是開頭，在全國迅速發展將是必然。所以，近年來冷鍋串串香成為中小餐飲投資里的熱點，開始紅遍大江南北也就不足為奇了。

成都火鍋串串香技術培訓哪家專業？蜀味緣火鍋串串香技術培訓，火鍋適合朋友聚餐吃吃，特別是人流大的地方，美味的火鍋會讓過往游客流連忘返。所以特色的火鍋才是吸引顧客的關鍵，能夠讓客人成為回頭客。成都蜀味緣餐飲培訓機構傳授的重慶火鍋系列技術，不干燥、不燥熱、油而不膩；不渾湯、不糊鍋、清爽自然；不上火、不長痘、中藥配制；顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素；香味持久、久煮不變味、不變色；不使用任何有害化學物質，真正讓顧客安全、放心。

蜀味緣學習串串火鍋技術培訓優勢：

1、所有技術包教包會，標準比例配方單提供，學員全程實操練習；

2、學時期間，食宿全免，暑假期間外地學員報銷來時車費；

3、三年技術免費升級，后期不會免費重學；

4、香料進貨廠家提供給學員，外地學員無需擔心口味不正。

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