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日期:2019-09-25 05:37:34 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5489次
肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統(tǒng)名小中品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點(diǎn)。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續(xù)火爆有著其自身適應(yīng)市場需求的根本原因,這是其它小吃所不能比擬的。
冒節(jié)子肥腸粉是四川成都雙流地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一,是一種特殊的肥腸粉,肥腸是將一段打了結(jié)的小腸放入做好的粉中。肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒、豬骨頭等原料和多種佐料熬制而成。冒節(jié)子肥腸粉,即在肥腸粉起鍋時加入一節(jié)節(jié)的豬小腸、姜、蔥、紅油、黃豆、 豆芽、梅菜等調(diào)料調(diào)制而成的肥腸粉。
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成都肥腸粉培訓(xùn)內(nèi)容
1、香辣紅油制做及保管技術(shù)。
2、肥腸高湯的熬制及保管技術(shù)。
3、肥腸的清洗技術(shù)。
4、冒節(jié)子制做技術(shù)。
5、純手工粉制做及保管技術(shù)。
6、肥腸臊子的炒制及保管技術(shù)。
7、開店指導(dǎo),裝修布局,開業(yè),經(jīng)營方面資料。
成都肥腸粉技術(shù)培訓(xùn),正宗肥腸粉技術(shù)哪里哪里好?短期白家肥腸粉培訓(xùn)我們歡迎你來成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)看一看,我們的手工肥腸粉味道如何,吃到了不就曉得了,我們有耐心的師傅,給你好口味。專業(yè)肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)我們毛遂自薦!歡迎來蜀味緣餐飲培訓(xùn)技術(shù)考察咨詢?。?!成都肥腸粉技術(shù)培訓(xùn),既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。
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若你計劃踏入早餐領(lǐng)域,挑選一所專業(yè)的早餐技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)至關(guān)重要。這直接影響到你能否掌握實(shí)用且受歡迎的早餐制作技藝... [詳細(xì)內(nèi)容]
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