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炒龍蝦田螺技術培訓哪家好？蜀味緣肉質鮮美香郁濃烈

日期：2019-08-21 16:16:24 來源：本站原創瀏覽：3633次

　龍蝦田螺是重慶夜宵之一，蜀味緣炒龍蝦田螺培訓以實際操為主、理論為輔、反復實踐制作、包教包會，其味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。

　　蜀味緣小吃培訓的香辣小龍蝦正宗的吃法是麻辣。先炸后燜，下了油鍋的小龍蝦在一瞬間就脫下了張牙舞爪的武裝，換上了動人的紅裝，開始發出的魅力，香氣飄了起來，鼻子是先有福的，這時候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，熱情如火，一派姹紫嫣紅的景象。上桌的那一刻，紅彤彤的小龍蝦你擁我擠，個個肉質飽滿、富有彈性，而且香鮮辣深入肉里三分。

龍蝦培訓

　　炒龍蝦培訓內容：

　　1、炒龍蝦食材的采購、香料的鑒別、初加工及保存。

　　2、炒龍蝦炒制技術及火候掌控技巧。

　　3、炒龍蝦器皿選擇及裝盤技巧。

　　4、自主操作龍蝦炒制，反復練，獨立完成作品。

　　蜀味緣炒龍蝦教學特點：

　　1、無理論，純實操，學員親手操作，簡單易上手。

　　2、提供實體店面，市場商機看得見。

　　3、教授技術核心及配方，自主經營不受技術限制。

　　炒龍蝦培訓種類：爆炒麻辣小龍蝦香辣小龍蝦蒜蓉口味小龍蝦 (微辣、重辣、中辣等)炒海鮮類花甲田螺田雞扇貝圣子花螺花蛤文蛤爬爬蝦梭子等等

龍蝦制作

　　如今海鮮小吃火爆大街小巷，其肉質鮮美異常，爆炒花甲也有諸多口胃決定，是一道快手小炒。新穎鮮活的花甲洗凈浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高溫處理，根據不同口胃加料翻炒收汁，盛盤后色光滑，肉質鮮美，香郁濃烈，是一道汗牛充棟、營養豐富、口感佳的快爽小食。

　　蜀味緣特色炒海鮮項目：辣炒蟶子，辣炒花蛤，炒花蛤，香辣花甲，麻辣龍蝦尾，麻辣田螺，辣炒海瓜子，炒蟶子，炒花甲，蒜蓉花甲，冰鎮小龍蝦，麻辣小龍蝦。我們蜀味緣把正宗秘制配方,配料毫不保留的傳授給你，原材料在你們當地就能買到，不需要買我們的配料，讓你回去就能獨立開店經營。

　　蜀味緣色澤紅亮、美味不已。如今夏季到了,又到了大家吃夜宵的時候了，而麻辣小龍蝦自然成為了大家晚上的首要選擇。大家忙碌了一天，回到了家，邀請幾個朋友在夜間大排檔喊了幾份麻辣小龍蝦，邊吃邊訴說近來發生的趣事。再點上幾瓶瓶酒，更是美味。

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