1. <i id="bwmui"></i>
      <i id="bwmui"></i>

    2. <wbr id="bwmui"></wbr>
      1. <wbr id="bwmui"></wbr>

        1. 歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

          手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

          全國服務(wù)熱線
          028-87665303
          139-82246193

          特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

          新聞動(dòng)態(tài)
          News Center

          培訓(xùn)項(xiàng)目
          Training Project

          早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

          面條系列培訓(xùn)

          面點(diǎn)系列培訓(xùn)

          四川特色系列培訓(xùn)

          火鍋系列培訓(xùn)

          燒烤系列培訓(xùn)

          鹵菜系列培訓(xùn)

          特色小吃培訓(xùn)

          冷飲系列培訓(xùn)

          廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

          中餐家宴系列培訓(xùn)

          行業(yè)資訊

          當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動(dòng)態(tài) > 行業(yè)資訊

          在家自制冰粉, 每一口都透心涼, 承包你一個(gè)夏天的涼爽

          日期:2019-05-15 08:46:20 來源:蜀味緣 瀏覽:2289次

          在家自制冰粉, 每一口都透心涼, 承包你一個(gè)夏天的涼爽


          美好的事有一大半都發(fā)生在夏天。女孩子們穿上漂亮的小短裙,男孩們穿著球服在球場(chǎng)上任汗水肆意揮灑,家里的冰箱總是填滿了各種冰淇淋,當(dāng)然少不了冰鎮(zhèn)西瓜,還有街邊小店的各種甜點(diǎn)。在吃貨的眼里,夏天恐怕只有甜筒、冰粉、涼糕、涼蝦、各種吃的。


          每到夏天大街小巷都開始售賣冰粉,可以說沒有冰粉的夏天是不完整的夏天,炎熱的天氣,來一碗冰粉,簡直不要太爽,冰冰涼涼,嫩滑爽口,絕對(duì)是夏天解暑必備!走在街上隨便一個(gè)小推車上的冰粉都特別好吃,冰粉加上冰塊,淋上紅糖,再加上各種料,巴適慘了!


          現(xiàn)在市面上有各種各樣的冰粉,糍粑冰粉、三鮮冰粉、紅糖冰粉、玫瑰冰粉、水果冰粉,充分滿足吃貨的需求,不知道你喜歡哪個(gè)口味呢?一碗冰粉好不好吃,其實(shí)不是看它花樣多不多,主要是看冰粉和糖水的做法正不正宗。



          冰粉.jpg


          冰粉做法有兩種,一種是手搓,一種是粉兌。手工冰粉是用冰粉籽搓制的,搓制時(shí)因?yàn)槭址ǖ牟煌?,?huì)產(chǎn)生一些氣泡,所以手工冰粉還有一個(gè)很可愛的名字:會(huì)呼吸的冰粉,而粉兌冰粉是沒有氣泡的。當(dāng)然手工冰粉的口感要比粉兌冰粉好得多,手工冰粉的口感綿軟,Q彈軟嫩,而粉兌冰粉則是像果凍一樣,更硬一些。紅糖的選擇上也要分正宗的土紅糖和砂糖紅糖,紅糖要不稀不稠剛剛好。


          現(xiàn)在外面不一定每次都能買到手工冰粉,秀秀只好選擇自己動(dòng)手在家做!為了吃到最好吃的冰粉,學(xué)起來吧!


          一起來看看一下手搓冰粉是怎么做的吧!


          手工冰粉做法


          1.準(zhǔn)備食材:冰粉籽(50克)、涼開水(搓冰粉1500毫升)  、 石灰粉(5克)  、涼開水(沖石灰250毫升)、細(xì)密的棉布(一張)、紅糖、醪糟(玫瑰醬、桂花蜜等也可以)、山楂片、花生碎、 水果粒(西瓜、芒果等)、熟芝麻、小湯圓、芋圓、糍粑粒、葡萄干、冰塊(若干,配料都是非必需,可以按照個(gè)人喜好添加)


          2. 具體做法:


          步驟一: 準(zhǔn)備好干凈的細(xì)密棉布、冰粉籽、涼開水、石灰粉(可以在萬能的淘寶上買這些東西喲,買冰粉籽就會(huì)送石灰粉的)


          步驟二: 用布將冰粉籽包起來,用繩子系緊,需留一點(diǎn)空間,放到?jīng)鏊写耆啵芸炀蜁?huì)產(chǎn)生黏液,搓十分鐘左右,冰粉籽不出漿時(shí)就搓好了。用水沖石灰粉,靜置沉淀。


          步驟三:  搓好的冰粉有一定黏稠度的,顏色略微偏黃。石灰粉沉淀好后將清澈部分用棉布過濾倒入冰粉漿里面,用勺子攪拌一分鐘(攪拌時(shí)要保持同一個(gè)方向),攪拌均勻,靜置四小時(shí)以上,等待冰粉凝固就做好了!


          步驟四:將紅糖加水,放在小鍋里熬煮,要不斷的攪拌,熬煮成冒氣泡的紅糖漿水,放涼就可以了。


          步驟五:水果、山楂切塊,小湯圓和芋圓煮熟后浸泡涼開水。醪糟可以直接在超市買,配料都可以按個(gè)人口味添加購買。


          步驟六:先加入紅糖,再加入其他配料。最后還可以加上冰塊,一碗Q彈嫩滑的冰粉就完成啦!


          小貼士:


          1.在家打冰沙麻煩,可以直接用冰塊或者是將冰粉冷藏喲!


          2.一定要用棉布不能用紗布,因?yàn)楸圩杨w粒很小,會(huì)漏出去。


          3.做好的冰粉,保鮮膜蓋好,可以冷藏3天。


          4.紅糖水濃度要控制,不可太稀也不宜太濃。


          以上信息由成都小吃培訓(xùn)整理,更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注本站。


          推薦項(xiàng)目
          • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
            自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
          • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
            看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
          • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
            清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
          • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
            灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌...
          • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
            大豆,由于起源于我國,在長達(dá)5000年的栽培過程中,被才智的...
          • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
            窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會(huì)人們都吃這,它的...
          • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
            喜歡吃油炸串串的人許多,整個(gè)食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
          • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
            姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
          • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
            作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
          • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
            花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

          老師學(xué)員一對(duì)一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

          姓名:   電話:   項(xiàng)目:   立即報(bào)名

          ? 亚洲日韩中文字幕无码专区1_国产一区91在线高清_99精品全国免费观看视频官方_国产精品1234

          1. <i id="bwmui"></i>
            <i id="bwmui"></i>

          2. <wbr id="bwmui"></wbr>
            1. <wbr id="bwmui"></wbr>