1. <i id="bwmui"></i>
      <i id="bwmui"></i>

    2. <wbr id="bwmui"></wbr>
      1. <wbr id="bwmui"></wbr>

        1. 歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

          手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

          全國服務(wù)熱線
          028-87665303
          139-82246193

          特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

          新聞動態(tài)
          News Center

          培訓(xùn)項目
          Training Project

          早餐早點培訓(xùn)

          面條系列培訓(xùn)

          面點系列培訓(xùn)

          四川特色系列培訓(xùn)

          火鍋系列培訓(xùn)

          燒烤系列培訓(xùn)

          鹵菜系列培訓(xùn)

          特色小吃培訓(xùn)

          冷飲系列培訓(xùn)

          廣東點心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

          中餐家宴系列培訓(xùn)

          行業(yè)資訊

          當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊

          麻辣雞絲涼面的這種秘制做法

          日期:2019-03-14 08:50:43 來源:蜀味緣 瀏覽:2271次

          麻辣雞絲涼面的這種秘制做法


          春天來了,也就意味著夏天也快要來了,那么夏天最愛吃什么呢?那就是涼的東西,今天為大家介紹的是涼面的一種做法,雞絲涼面,學(xué)會了這個夏天再也不怕沒得吃了!


          輔食材:一塊雞胸肉、一些香菜、一些朝天椒、半根根黃瓜、適量熟芝麻和適量花生碎;


          輔配料:一瓶辣椒油、一瓶生抽、一瓶白醋、幾顆大蒜、一塊大蒜、一瓶料酒、一瓶麻油、一瓶芝麻醬、一些八角桂皮、一些辣椒粉、一些花椒、一瓶香油和適量食鹽。


          1-16112G45406429.jpg


          食材準(zhǔn)備:將雞胸肉清洗干凈,放在砧板上,用刀切片,盛入碗中,待用。將黃瓜清洗干凈,用刀切成黃瓜絲,盛入碗中,待用。將香菜和朝天椒,清洗干凈,用刀切碎,盛入碗中待用。把大蒜和生姜剝完皮,將生姜切片,將大蒜拍碎,盛入碗中待用。


          1,把鍋清洗干凈,打開燃?xì)?,將鍋里的水分燒干,放入切好的雞胸肉,倒入沒過雞胸肉的水,放入適量的八角桂皮和生姜片,倒入適量的料酒,加入適量的食鹽,大火煮。待雞胸肉煮熟,關(guān)火,瀝干水分,盛入碗中。將手清洗干凈,用手將雞胸肉撕成雞肉絲,放在碗里待用。


          2,往煮好的面條中,放入撕好的雞肉絲,再放入切好的黃瓜絲,放入香菜,倒入麻醬汁,待用


          3,將這碗油辣子淋入已經(jīng)裝盤的麻辣雞絲涼面中,放上些許香菜,一盤美味的麻辣雞絲涼面就完成,我朋友超級喜歡吃,又麻又辣,超級爽。


          這道麻辣雞絲涼面的制作,最重要的是麻醬的制作和油辣子的制作,不然面條將寡淡無味。


          成都小吃培訓(xùn):大家在制作這道麻辣雞絲涼面時,注意鹽的放入量,因為在制作中,都放了食鹽,不能放太多,不然太咸,難以入口。如果你把握不好,放鹽的這道程序就留到最后。油辣子中的油的倒入,切記,不能太熱,不然容易將辣椒燒黑。面條不能用掛面,容易粘稠,要用新鮮的面條。


          推薦項目
          • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
            自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
          • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
            看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
          • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
            清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
          • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
            灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
          • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
            大豆,由于起源于我國,在長達(dá)5000年的栽培過程中,被才智的...
          • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
            窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
          • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
            喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
          • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
            姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
          • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
            作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
          • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
            花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

          老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

          姓名:   電話:   項目:   立即報名

          ? 亚洲日韩中文字幕无码专区1_国产一区91在线高清_99精品全国免费观看视频官方_国产精品1234

          1. <i id="bwmui"></i>
            <i id="bwmui"></i>

          2. <wbr id="bwmui"></wbr>
            1. <wbr id="bwmui"></wbr>