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早餐培訓(xùn)知識
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日期:2018-12-27 16:34:57 來源:蜀味緣 瀏覽:8867次
成都包子技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣餐飲培訓(xùn)的包子饅頭是采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方。面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色,配料講究、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。
早餐包子技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣早餐技術(shù)學(xué)習(xí)安排:
A、理論學(xué)習(xí):
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C、自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
包子技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、和面技術(shù)及面的發(fā)孝技術(shù)培訓(xùn)
2、包子餡的調(diào)制技術(shù)學(xué)習(xí)
3、包包子技術(shù)培訓(xùn)
成都蜀味緣早餐技術(shù)教學(xué)項目介紹:
早餐包點:醬肉包、鮮肉包、小籠包、灌湯包、天津狗不理、果味糖包、奶黃包、香菇白菜包、韭菜包、粉絲包等;
饅頭花卷:三合面饅頭、鮮蔬面饅頭、雜糧饅頭、白面饅頭、蔥香花卷、養(yǎng)生玫瑰饅頭等;
粥品小吃:皮蛋瘦肉粥、八寶粥、砂鍋粥、雜糧粥、海鮮粥、養(yǎng)生豆?jié){、燒麥、鹵蛋等;
重慶小面:小面、牛肉面、肥腸面、豌雜面、清湯面、餃子、湯圓等等;
早餐包子技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣小吃培訓(xùn)鄭重承諾: 所有項目均一次性收費(包住宿),絕無隱性收費。所有學(xué)員學(xué)習(xí)前均簽訂培訓(xùn)合同,保證學(xué)員學(xué)會為止,滿意為止。所有學(xué)習(xí)均一對一培訓(xùn),實際操作,配方技術(shù)無保留,學(xué)到真技術(shù)。專業(yè)學(xué)習(xí)早餐包子技術(shù)這里所有小吃技術(shù)3年免費技術(shù)升級,保證學(xué)員不會落后于人,免除后顧之憂。
成都包子技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿可愛,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開,顧客爭相購買,深受百姓喜愛及新老顧客的好評,一年四季熱賣,生意火爆!
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