在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網,咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期:2018-11-19 09:28:07 來源:蜀味緣 瀏覽:2717次
面食如此做才簡單,不發面、不用煮,比饅頭好吃,比花卷有嚼勁
花卷是一種古老的漢族面食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。花卷營養豐富,味道鮮美,做法簡單。雖然愛上美食已經有一些年頭了,但很少做饅頭花卷這樣的中式面食,這段時間不知怎么回事,突然迷上了做饅頭,連著做了幾次,還挺滿意,今天試了下花卷,也挺喜歡的。
小竅門原料:中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克配料:油 鹽 花椒粉 小蔥 火腿腸
鍋里的花卷生胚二次發酵15分鐘后,開火,水開后,轉中火,蒸15分鐘,再燜5分鐘即可。
小貼士:
1、 牛奶用量并不是固定的,先不要將牛奶全部倒進去,揉的過程中再適量添加牛奶,當然用清水揉也是可以的。
2、用自發粉也可以的,就不用添加酵母了。
成都面食培訓--蜀味緣專注餐飲培訓20余年,專注成都面食培訓、成都火鍋培訓、成都火鍋培訓和成都早餐培訓等!先嘗后學,資深大廚一對一教學,承諾學好為止!
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
選擇一家好的早餐技術培訓學校至關重要。接下來,我會從幾個方面詳細介紹挑選時的注意事項,并且向您推薦一些值得考慮... [詳細內容]
早餐種類繁多,若想掌握高超的烹飪技藝,必須選擇正規的培訓機構。以下列舉幾個要點,助你辨別哪家早餐技術培訓更專業... [詳細內容]
挑選一個優質的早餐技術學習場所對于學會早餐制作至關重要。各家培訓機構各有千秋,以下將為你詳細闡述如何辨別優秀的... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞者垂涎,掏... [詳細內容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]