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日期:2018-07-02 17:50:12 來源:蜀味緣 瀏覽:2446次
面食控不可錯過的五碗面,好吃到爆
面食控不可錯過的五碗面,好吃到爆,余生一定要吃上一碗!中國地大物博,南北美食各有差異,其內(nèi)在反映的正是不同地方的生活氣息和民風民俗。南方飲食多精致細膩,令人賞心悅目。北方的飲食則多講究火候,別具特色。今天要說的就是面食,如果你是面食控,一定不要錯過這5碗面,好吃到爆,余生一定要吃上一碗!不信的話,就跟著成都面食培訓一起來看看吧。
1、炸醬面:面條煮熟后,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒,醋等調(diào)味品。這樣會更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱 “過水面”。這種面吃起來清新爽口、嚼起來有勁道。不僅如此,還管飽,久吃不會厭,你們喜歡么?
2、油雞面:油雞面的調(diào)味很濃,面也有嚼勁,超開胃,粉里的醬汁調(diào)味也很濃。雞肉的處理確實相當美味,口感香嫩,絲毫不膩,很多人都會不知不覺的就能吃上好幾碗呢。當然對于面食控的人們來說,如果這種好吃的面食,也是也是要吃上好幾碗呢。這碗面你們喜歡么?
3、蔥油拌面:蔥油拌面是一道以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材制作而成的家常面食。通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。這碗面,吃起來面條有韌勁又滑爽。做法簡單,材料不復雜,容易制作。隔著手機屏幕都好像聞到了那股蔥香味!等不及想吃了。
4、炒面:炒面是流行于大江南北的中國傳統(tǒng)小吃,制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養(yǎng)豐富。 炒面最好選用不沾鍋, 先炒菜,再放入面進去炒,放入后要迅速的翻動,避免面條粘連,扒鍋底。當然小編最喜歡的還是雞蛋炒面,吃的時候在配上一碗紫菜湯,想想都覺得完美。
5、五彩燜面:食材也是很豐盛的,有豌豆,胡蘿卜,卷心菜,香菇,木耳等等,當然這個食材可以根據(jù)個人喜愛而調(diào)換,重要的做好之后的燜面,不僅賣相極好,而且吃起來也是非常爽口的。以上就是今天介紹的5碗不同特色的面食了,對于面食控的你們,是不是都想品嘗一口呢?
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