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日期:2017-11-28 16:59:20 來源:蜀味緣 瀏覽:4040次
羊肉粉是一種著名小吃。以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒,其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。這些都是羊肉粉受到大家喜愛的重要原因。現(xiàn)在在全國羊肉粉項目非常流行和火爆,締造了不少的羊肉粉財富傳奇,由此想學習羊肉粉技術(shù)、想開羊肉粉店的投資者絡(luò)繹不絕的趕到四川-羊肉粉項目的發(fā)源地,并且找到了做羊肉粉的前輩們學習羊肉粉技術(shù),
大家都知道,要想打入牛羊肉粉市場,自家的牛羊肉粉沒有獨特勁道的口感可不行。因此開店之前必定要做好創(chuàng)業(yè)的準備工作。開牛羊肉粉店參加成都蜀味緣牛羊肉粉培訓就是一個不錯的選擇。成都蜀味緣羊肉粉培訓最好吃名氣大的牛羊肉粉。目前成都蜀味緣牛羊肉粉培訓的培訓項目有:羊肉粉、牛肉粉、花溪牛肉粉等,全是最受消費者歡迎的牛羊肉粉品牌。
課程介紹:
1.講述羊肉粉的整體操作經(jīng)營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解羊肉粉湯料的配比及熬制。
4.講解各類油碼的制作方法。
5.講解羊肉粉的燙制技術(shù)。
6.講述羊肉粉的成品制作技術(shù)。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也稱作“米線”)。其作法是:先將羊肉純好,先將米粉在開水鍋里燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片,這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的,澆上鮮紅的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。后加入純過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉,熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。
成都蜀味緣餐飲培訓中心精心推出的羊肉粉技術(shù)培訓項目,采用上等羊骨和新鮮羊肉一起,在湯里慢慢煲煮,這樣湯底鮮美,羊肉細嫩,再用幾十種天然香料,精心細致的熬制羊雜、羊排、羊腳等這樣成了一個口味豐富齊全的羊肉粉系列,口感更獨特,回味更無窮,滿足了更多顧客的口味需求。成都蜀味緣羊肉粉培訓,以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒,其特點為香鮮。成都蜀味緣羊肉粉培訓不是盟費,完全沒有門檻。您可以隨到隨學、不會免費再學!教學全程都有老師傅全程手把手的教,根本不用擔心學不會浪費錢,技術(shù)都掌握在自己手中。學習成都蜀味緣,不僅讓您技術(shù)輕松學到手,好經(jīng)驗也免費抱回家。
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